微波辅助从残次绿茶中提取咖啡因的工艺研究

文章研究了利用连续微波场从此地绿茶中提取天然咖啡因的工艺,加热和辐射同时进行,提取效率明显提高。克服了传统的水俗加热提取时问长,提取效率低等缺点。通过研究其提取工艺的单音因素和正交实验,高效液相色谱法定性定量,得出最佳的提取工艺为提取温度90℃、提取时间15min。