黄蜀葵花总黄酮提取工艺优化及其对黄嘌呤氧化酶的抑制作用

通过十二烷基硫酸钠（SDS）协同超声波提取黄蜀葵花中总黄酮,并研究其对黄嘌呤氧化酶（XOD）的抑制作用,从而达到高效利用黄蜀葵花资源的目的。以总黄酮含量为指标,通过单因素实验确定料液比、超声波功率、SDS浓度为主要影响因素,再采用Box-Behnken中心组合设计结合响应面分析法,对黄蜀葵花总黄酮提取工艺进行优化,并对提取液抑制XOD的效果进行测定。结果表明:最佳提取方案为料液比1:48 g/mL,超声功率320 W,SDS浓度0.05 g/mL,在此条件下对黄蜀葵花中总黄酮进行提取,含量为4.63 mg/g;在抑制剂浓度为0.38~1.92 mg/mL范围内,黄蜀葵花提取液XOD抑制率最高为98.35%,对XOD有良好的抑制作用。     

金丝桃苷对黄嘌呤氧化酶的抑制作用及分子机理

膳食黄酮具有很高的抑制黄嘌呤氧化酶（XOD）的潜力,本文通过酶抑制动力学、多光谱法和分子对接研究金丝桃苷对XOD的抑制特性并分析其分子机制。酶动力学结果表明,金丝桃苷对XOD具有混合竞争性的可逆抑制作用,IC₅₀值为(162.059±2.291) μmol/L,抑制常数Ki为(18.079±0.154) μmol/L。多光谱实验表明,金丝桃苷与XOD具有较高的亲和力,其相互作用主要受氢键和范德华力驱动。圆二色谱表明,金丝桃苷诱导XOD的构象变化,α-螺旋和无规则卷曲含量增加,β-折叠和β-转角含量减少。分子对接结果证实,金丝桃苷与XOD活性区域内的氨基酸残基（如:GLN767,GLY797和PHE798等）产生相互作用。这些结果将为金丝桃苷在开发具有潜力的功能性食品或药品方面提供实验和理论基础。     

微胶囊技术制备新型多功能水性内墙涂料

以醋酸乙烯酯、丙烯酸乙酯、甲基丙烯酸甲酯为原料,水为介质,采用微胶囊制备技术合成了粒度小、均一稳定的乳液,添加香料和纳米二氧化钛等助剂,得到了耐擦洗、杀菌、放香的新型多功能水性内墙涂料,并对影响微胶囊乳液性能的几种因素进行了讨论。对该涂料的各种指标进行了检测,结果表明各种指标均符合使用要求。     

微胶囊技术制备新型多功能水性内墙涂料

以醋酸乙烯酯、丙烯酸乙酯、甲基丙烯酸甲酯为原料，水为介质，采用微胶囊制备技术合成了粒度小、均一稳定的乳液，添加香料和纳米二氧化钛等助剂，得到了耐擦洗、杀菌、放香的新型多功能水性内墙涂料，并对影响微胶囊乳液性能的几种因素进行了讨论。对该涂料的各种指标进行了检测，结果表明各种指标均符合使用要求。