基于PacBio SMRT技术的婴幼儿配方奶粉微生物安全性评价

目的:婴幼儿配方奶粉中的大量细菌已被灭活,然而灭活微生物仍影响产品品质和货架期。现行纯培养技术只能对食品基质中活菌进行检测,无法全面评估污染微生物组成,而基于宏基因组学策略能够对婴幼儿配方奶粉加工过程中污染微生物进行全面客观的评价。方法:采集6份婴幼儿配方奶粉,使用细菌纯培养、单分子实时测序技术(PacBio SMRT)和微滴式数字PCR(ddPCR)联用技术对其污染微生物组成进行评价。结果:采用纯培养技术在样品中均未检测到大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌和芽孢。使用PacBio SMRT测序技术,在婴幼儿配方奶粉中共鉴定出14个细菌门、138个细菌属和255个细菌种。其中6份样品均存在过嗜冷菌蜡样芽孢杆菌,其平均相对含量高达23.54%,这一灭活的细菌也会影响产品货架期。此外,在IF3、IF4、IF5和IF6样品中,检测到相对含量较低的致病菌大肠杆菌,其相对含量分别为0.06%,0.01%,0.15%和0.05%。采用ddPCR技术对SMRT测序方法检测到的致病菌蜡样芽孢杆菌和大肠杆菌进行定量分析,发现每克奶粉样品中蜡样芽孢杆菌和大肠杆菌的平均拷贝数取对数后分别为5.45和4.89。结论:在6份婴幼儿配方奶粉中均未检出致病菌,符合食品安全国家标准,然而奶粉中被灭活的蜡样芽孢杆菌和大肠杆菌可能增加产品腐败的风险,影响产品的货架期。本研究结合多个技术全面评价婴幼儿配方奶粉的微生物污染情况,初步建立婴幼儿配方奶粉的微生物检测技术。     

堆热法提取浮萍多糖

浮萍多糖具有免疫调节能力,是一种很有发展前景的药物原料.为了广泛开发利用浮萍资源,有效提取浮萍多糖,应用堆热法从浮萍中提取多糖,实验结果显示堆热法提取浮萍多糖的最佳工艺条件为浮萍堆热5 d,80℃浸提8 h后,4倍体积无水乙醇沉淀2次,浮萍多糖纯度和收率分别为32%和0.17%.     

基于GSM模块的智能防盗报警系统的设计

本文在现有的家庭报警器基础之上,采用TC35型GSM收发模块,使系统可通过短信向外界报警,克服了传统报警器因电话线被恶意剪断而失去报警功能的问题。本设计将系统功能划分为三个部分:MCU总控制模块、GSM模块、热释红外探测器模块。MCU总控制模块是系统的核心模块,其它部分作为功能模块。在MCU总控制模块中预先留有各个功能模块的接口,并且将它们相应的软件驱动程序存入主模块之中。     

浅析多年水面蒸发量变化趋势及特征

依据研究区10个气象代表站1965—2019年的E601型蒸发器、80cm口径套盆式蒸发器和20cm口径小型蒸发器的观测数据和水面蒸发折算系数,统计计算研究区多年平均蒸发量,浅析近55年来蒸发量的年际变化趋势、年内变化特征以及干旱指数的变化范围.     

微弧氧化6061铝合金复合板轧制工艺及结合机理

用轧制法制备了内含微弧氧化陶瓷颗粒的6061铝合金复合板,证实了微弧氧化铝合金板轧制复合可行性。用撕裂法测试了复合板的结合强度,对复合板剥离面进行了SEM和EDS分析。结果表明,在热轧温度不低于400℃,同时压下率不低于40%的轧制条件下,铝合金板/微弧氧化铝合金板通过轧制可以实现结合。在轧制时铝合金表面硬化层、微弧氧化铝合金表面陶瓷层破裂,陶瓷颗粒卷入界面结合处,复合板两侧铝合金新鲜金属挤出实现冶金结合。     

高通量测序技术在乳制品研究中的应用

高通量测序技术以一次并行对几十万到几百万条DNA分子进行序列测定为标志,目前已广泛应用于各个领域,对整个生命科学的发展起到极大的推动作用。本文结合前期开展的一些工作,综述高通量测序技术在乳制品微生物基因组和生物多样性中的应用情况。     

社会转型期高校女教师的焦虑心理及其调适

适度的焦虑是行动的催化剂，过度或长时间的焦虑则会对个体活动效率和人格造成不良影响。社会转型期相当部分高校女教师，由于性别角色和社会角色不同，在事业、家庭、生理等方面压力下，存在的焦虑心理较之男教师更甚，如果不及时予以疏导，不仅影响她们的身心健康，阻碍她们的事业发展，也会给我们的教育事业带来不利影响。基此，文章研究了高校女教师焦虑心理的外化表现，分析了焦虑心理之成因，并提出了焦虑心理自我调适的一些建议。     

白云质岩储集层特征及裂缝带地震多属性预测——以准噶尔盆地玛湖凹陷风城组为例

准噶尔盆地玛湖凹陷西斜坡二叠系风城组一段白云质岩为裂隙型储集层,在一些井中获得了高产油气流.在综合研究白云质岩优质储集层物性、孔隙结构及裂缝发育状况等石油地质特征的基础上,应用地震多属性,对该区白云质岩优质裂缝性储集层进行了刻画.并预测研究区风城组一段白云质岩在平面上发育3个优质裂隙储集层带,共计预测面积471 km2,为在该区进一步开展祥探提供了依据.