对施用399植物生长剂的小麦特征的电镜观察

399值物生长剂是一件新型的物理农业技术产品.对使用和不使用399值物生长剂的小麦成熟植株,用环境扫描电镜观察了其根、茎、叶和麦粒部位的结构.通过对照,对该生长剂的功效进行探讨,发现该生长剂能有效的增强细胞光合作用的效率,从而能有效提高小麦的产量.     

非水滴定法测定瓜子中糖精钠

瓜子是我国最具传统特色、历史最为悠久、美味可口的炒货食品。在加工瓜子的过程中,为了赋予瓜子独特的风味,降低生产成本,常添加甜味剂——糖精钠代替蔗糖。本文提供了一种测定瓜子样品中糖精钠的方法:试验在22土2℃条件下,用冰醋酸提取瓜子样品中的糖精钠,以结晶紫作指示剂,用高氯酸标准溶液进行滴定。对样品进行加标回收试验,测得回收率在95%~110%之间,方法检出限为0.504mg/kg。方法用于瓜子样品中的糖精钠的测定,测得结果的相对标准偏差在1.62%~6.25%之间。     

不同方法食用瓜子糖精钠摄入量研究

瓜子是我国最具传统特色、历史最为悠久、美味可口的炒货食品。为了赋予瓜子独特的风味,降低生产成本,在加工瓜子的过程中常添加甜味剂——糖精钠代替蔗糖。国家标准在对食品中糖精钠进行测定时,测定的样品是可食部分即果仁部分。而加工工艺致使瓜子的果皮和果仁均含有目标物糖精钠。对于食用者而言,不同的食用方法会决定甜味剂糖精钠摄入量的不同。实验分别从果皮和果仁样品中提取目标物糖精钠,采用非水系滴定法测定糖精钠含量。实验结论可给人们健康食用瓜子提供科学依据。     

鲜切果蔬品质控制技术研究进展

鲜切果蔬通常要经历加工、贮藏和销售3个环节,包括清洗、切分、杀菌、包装、贮藏、运输和销售过程。然而鲜切果蔬组织活跃的呼吸作用等因素会加速褐变等不良生理生化反应,并造成感官品质变化、营养成分损失,微生物污染及缩短其货架期,从而导致鲜切果蔬品质劣变。该文从鲜切果蔬供应链视角,重点阐释近几年国内外鲜切果蔬在加工、贮藏和销售环节的品质变化、品质控制技术及其研究进展,并展望鲜切果蔬产业的发展趋势,以期为其品质控制研究提供理论参考。     

399纳米肥料对小麦发芽影响

对施用和未施用399纳米肥料的小麦籽粒进行了发芽率的实验比较,结果发现,未施用399的小麦发芽率仅为17％,而施用399的小麦发芽率高达94％;施用399的小麦根系发达且长势很好,未施用399的小麦籽粒的胚根和胚芽生长都非常慢。利用环境扫描电子显微镜（SEN）及其所带能谱仪观察了两种麦芽的外部形貌、截面特征,并测量了局部位置的元素百分比,结果发现,施用399的小麦茎部表皮细胞比未施用的明显增大,维管柬也整齐致密得多,而且,除C和O两种元素外,施用399的小麦各部分所含元素不管从所占比例上还是从种类上,都多于未施用399的小麦,这应该是其发芽率高和长势好的原因。     

植物乳杆菌、戊糖片球菌对产肠毒素金黄色葡萄球菌生长的影响

研究食盐含量、pH值、温度对产肠毒素金黄色葡萄球菌的生长的影响,并主要研究植物乳杆菌和戊糖片球菌对产肠毒素和不产肠毒素金黄色葡萄球菌生长的影响以及之间的差别.结果表明:植物乳杆菌和戊糖片球菌均能抑制金黄色葡萄球菌的生长,植物乳杆菌的抑菌活性显著高于戊糖片球菌(P＜0.05),植物乳干菌和戊糖片球菌对不产肠毒素金黄色葡萄球菌的抑菌效果显著高于产肠毒素金黄色葡萄球菌(P＜0.05).