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大蒜素应用研究   总被引:19,自引:0,他引:19  
大蒜素是从大蒜的球形鳞茎中提取的淡黄色挥发性油状物,味辛辣,具有活血化瘀、清温解毒、杀菌抑菌等功效,可广泛地应用于医药、饲养、农业等领域。提取的大蒜素为一混合物,其主要成分为:二烯丙基三硫化物,二烯丙基二硫化物,二烯丙基一硫化物,甲基烯丙基二硫化物等...  相似文献   
2.
首次采用化学方法将B.S.发酵液进行浓缩、乳化、防腐等处理,制备具有高效灭蚊活性的o/w型B.S.防腐浓缩乳液。在短时间内将B.S.发酵液浓缩分离去除75%的水分,而细菌生物活性损失1%以下,同时具有良好的分散和防腐特性。具有减少设备投资,节省能耗,细菌生物活性损失低等优点。  相似文献   
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