菜地土壤养分的空间变异特征

通过地统计学、空间分析方法及结合农户施肥调查,对菜地土壤养分的空间变异特征进行研究。结果表明,农户施肥水平差别较大,整体上施磷相对过多,施钾相对较少,土壤OM、NH4 -N、P、K、Ca、Mg和S的变异系数在28.4%～69.2%之间。土壤各养分的空间变异结构有较大区别,土壤OM及NH4 -N的变异具有强烈空间相关性,土壤P、K、Ca、Mg和S养分含量的变异为中等空间相关性。土壤养分的等值线图显示,OM在空间的分布与土壤质地渐变规律相关,NH4 -N呈现南北向的带状分布,P、K、Ca、Mg和S趋于小块状分布。总的来说,施肥等人为因素加剧了土壤矿质养分的空间变异。     

广州市污水厂氯霉素类抗生素污染特征研究

采用固相萃取(SPE)-高效液相色谱(HPLC)法分析了广州市5个污水处理厂进出水中3种氯霉素类抗生素的含量特征,并探讨了其去除效果.研究发现,3种药物的加标回收率为80.2%～92.3%,检出限为1～2 ng/L.且3种药物在广州市城区5座污水处理厂的进出水中均有检出,含量范围在ng/L级,去除率基本在50%～75%...     

不同品种荔枝果实游离氨基酸分析

为探明荔枝果实中游离氨基酸组成及含量,采用AccQ ·Tag柱前衍生反相高效液相色谱法测定紫娘喜、大丁香、黑叶、兰竹和甜眼荔枝果实中的17种游离氨基酸含量。结果表明：测定方法重现性好,精密度高;甜眼果实中的人体必需氨基酸含量占氨基酸总量的36.4%,人体必需氨基酸含量与非必需氨基酸含量之比为0.57,较接近理想蛋白质的标准要求;紫娘喜、大丁香、黑叶、兰竹和甜眼荔枝果实均含有丰富的药效氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸以及少量的芳香族氨基酸,但不同品种间的含量及比例差异较大。因此,不同荔枝品种的口感和风味明显不同。     

香蕉园土壤养分空间变异性及适宜样本容量研究

采用网格采样法采集了156个香蕉园土壤样本,用GS 对土壤养分进行半方差分析,研究养分的空间变异特征,计算土壤各养分适宜的样本容量,指出在约100hm2的研究区域内,采集54个就可以满足香蕉测土施肥的需要。     

香蕉园土壤养分肥力时空变化研究

对香蕉园土壤养分肥力的研究是制定香蕉养分管理策略的基础。本研究采集了广东省香蕉主产区果园土壤样本110个,评价土壤养分肥力现状,并与第二次土壤普查结果相比,探讨养分肥力的时空变化。结果表明香蕉园土壤养分肥力整体上较高,缺素少,而硼是普遍缺乏的元素;与20世纪80年代初相比,香蕉园土壤养分肥力已经发生很大变化,主要表现为有机质明显下降、有效磷和速效钾的显著提高。从化肥消耗量变化、施肥结构及香蕉种植模式三方面探讨了时空变化的主要原因。     

优新荔枝品种果实品质风味特征比较

明确华南5个优新荔枝品种果实品质风味特征的差异,为荔枝的品质评价、果品加工和产业优化提供科学依据。通过测定荔枝果肉糖酸组分和游离氨基酸含量,比较不同品种果实品质和风味差异。结果表明:桂味、仙进奉和井岗红糯为糖分均衡累积型品种,妃子笑和糯米糍分别为还原糖和蔗糖累积型品种。5个荔枝品种均主要累积苹果酸,酒石酸次之;最主要的游离氨基酸为γ-氨基丁酸(GABA)或丙氨酸(Ala)。甜味贡献最大的均是果糖,氨基酸中均以Ala、谷氨酸(Glu)和缬氨酸(Val)分别对甜味、鲜味和苦味的贡献最大,酒石酸则是酸味的最大贡献者,GABA对涩味贡献极大。荔枝品种间果肉甜度、甜度/总酸、总糖/总酸、甜味/鲜味氨基酸和甜味/苦味氨基酸均差异显著(P<0.05)。用上述指标评价5 个荔枝品种的品质风味,评价结果差异大。不同品种荔枝果实风味物质含量差异显著。果糖、Ala、Glu、Val、GABA和酒石酸是荔枝果实独特风味的关键物质基础。     

镁肥在荔枝和柑橘上的施用效应

土壤镁素已逐渐成为提高广东水果产量和品质的重要障碍因子。本文研究了镁肥对荔枝和柑橘类水果的施用效应。田间试验结果表明:在土壤缺镁的情况下,配施适量镁肥可使荔枝增产11.4%~33.3%,增收10.8%~37.5%;在土壤镁硫均缺乏的条件下,荔枝施用硫钾镁肥增产增收效果优于氯化镁。柑适施镁肥比不施镁肥处理显著提高产量,果实品质提高,增收效果好。沙田柚配施不同种类镁肥,以硫酸镁的增产增收作用最好,碳酸镁增产作用次之,但由于成本较高,增收效果不及硫钾镁肥。