奶牛不同发育时期乳腺组织IGF-I及其受体的表达与定位

采用免疫印迹和间接免疫荧光方法,对荷斯坦奶牛不同发育时期乳腺组织IGF-I及其受体IGF-IR的表达与定位进行研究,结果表明,IGF-I(Insulin-like growth factor-I)及IGF-IR(Insulin-like growth factor-I receptor)均定位于乳腺导管腔上皮细胞、腺泡上皮细胞以及基质;IGF-I蛋白表达量在围产前期降到最低,在泌乳中期达到最高;IGF-IR蛋白表达量在妊娠6月急速下降,随后在围产前期上升至最大值。结论:IGF-I与IGF-IR蛋白在奶牛乳腺中定位的一致性及其特异性表达规律,预示配体与受体相结合并参与了奶牛乳腺发育及泌乳的调控。     

小鼠乳腺中FGF7及其受体的表达与作用

为了从蛋白水平研究成纤维细胞生长因子7（FGF7）及其受体（KGFR）在哺乳动物乳腺发育、泌乳及退化过程中表达定位的动态变化,揭示FGF7及其受体表达变化与乳腺发育及泌乳功能的关系,本研究利用激光扫描共聚焦显微系统对昆明鼠乳腺中FGF7及其受体的表达进行了免疫荧光检测,利用体外培养不同发育时期的小鼠乳腺组织研究了FGF7在乳腺中的作用。结果表明：FGF7主要定位于乳腺导管上皮细胞以及腺泡上皮细胞外周,同时在基质中有弱的表达。KGFR主要出现在导管上皮细胞以及腺泡上皮细胞上,在乳腺发育的个别时期细胞外基质中有弱表达。FGF7在退化4d达到最高值;KGFR在泌乳4d达到最高值。除青春期和妊娠期外,添加FGF7均能显著诱导乳腺上皮细胞产生KGFR。FGF7能促进小鼠乳腺上皮细胞的增殖分化,降低乳腺上皮细胞的细胞凋亡。     

原料乳中大肠杆菌O157:H7的快速检测

建立了一种快速检测原料乳中大肠杆菌O157:H7的PCR技术.该方法利用过滤富集菌体后的PCR技术来检测原料乳中大肠杆菌O157:H7,先对人工污染大肠杆菌O157:H7的原料乳进行离心脱脂,然后添加EDTA-2Na获得澄清乳液,最后通过0.45 μm微膜过滤收集菌体,整个过程只需6 h左右即可完成.检测灵敏度高达10-mL-1.这种方法在传统检测方法的基础上做了有效改进,使得原料乳中的大肠杆菌O157:H7的检测能够快速、准确、灵敏的进行.     

共轭亚油酸对乳腺脂类代谢和乳腺发育的作用及其机理

共轭亚油酸(Conjugated Linoleic Acid,CLA)是亚油酸具有共轭双键的一组同分异构体,由瘤胃细菌在生物氢化过程中合成,具有抗癌、抗炎症、抗动脉粥样硬化等多种生物学功能。CLA在代谢方面也有调节作用,能影响全身代谢,影响肝脏、乳腺以及富含脂肪的相关组织代谢。在此介绍了CLA的来源、结构、对动物乳腺脂类代谢和乳腺发育的作用及其机理。     

人α-乳白蛋白在奶牛乳腺上皮细胞中的表达

将人α-乳白蛋白(α-LA)0.76 kb的cDNA序列连接到PSV载体SV40启动子后,构建真核表达载体hα-LA-psv.将构建的真核表达载体转染奶牛乳腺上皮细胞,Aα-乳白蛋白的表达量约为0.85 g/L.结果表明,构建的真核表达载体能够在体外培养的牛乳腺上皮细胞中高效表达Aα-乳白蛋白.     

用瓷坩埚熔样分析内蒙古硅砂中的铁铝钙镁

本文为无铂坩埚的化验室提供了一种用瓷坩埚测定硅砂中铁、铝、钙、镁的方法     

奶牛乳腺分支模型的建立

利用从青春期奶牛乳腺中提取的类器官,在Ⅰ型胶原中以镶嵌式进行三维培养,用碱性成纤维细胞生长因子(basic fibroblastgrowth factor,FGF2)处理来建立奶牛乳腺分支模型。结果表明,在Ⅰ型胶原中以镶嵌式培养的青春期奶牛乳腺类器官,在FGF2处理下36 h时镜下即可见分支形态出现;且从36 h开始,FGF2组分支率显著高于对照组,表明奶牛乳腺分支化培养模型成功建立。结论:FGF2能使镶嵌在Ⅰ型胶原中的青春期奶牛乳腺类器官产生分支形态。     

Thrsp在不同乳品质奶牛乳腺中的表达及其对乳脂合成的影响

利用数字基因表达谱及荧光定量PCR对不同乳品质奶牛及干奶期奶牛乳腺甲状腺激素应答蛋白(Thyroid Hormone Responsive Spot 14 protein,THRSP)基因Thrsp mRNA差异表达进行分析,并克隆奶牛乳腺上皮细胞THRSP基因,构建THRSP过表达载体后转染奶牛乳腺上皮细胞,检测Thrsp过表达对奶牛乳腺上皮细胞乳脂合成的影响。结果表明:泌乳期高乳品质奶牛Thrsp mRNA表达高于低乳品质奶牛(P0.05),过表达Thrsp后奶牛乳腺上皮细胞甘油三酯浓度升高(P0.05)。结论:Thrsp参与调控奶牛乳脂合成。     

催乳素对奶牛RANKL基因启动子活性的研究

文章以奶牛乳腺上皮细胞为实验模型,探讨催乳素对RANKL基因启动子活性的调节。采用Western Blot方法检测催乳素对RANKL蛋白表达的影响,构建RANKL启动子荧光素酶载体,采用双荧光素酶报告基因检测系统检测催乳素对RANKL基因启动子活性影响,采用定点合成突变的方法,构建突变型RANKL启动子荧光素酶载体,运用双荧光素酶报告基因检测系统检测催乳素对突变型RANKL启动子活性影响。结果表明,催乳素能够显著提高乳腺上皮细胞RANKL启动子活性及RANKL蛋白表达,催乳素响应元件在奶牛RANKL基因启动子-826～-814 bp区域。     

新鲜度指示型包装膜的构建及智能监测性能

为了延长产品的货架期及智能监测其品质变化，以乙酰化和磷酸化双改性木薯淀粉为原料，花青素为颜色指示剂，通过流延法制备了新鲜度指示型包装膜。采用正交实验探究了包装膜中木薯淀粉种类、木薯淀粉质量浓度、甘油含量、花青素浓缩液含量4个因素对膜物理、机械和水蒸气阻隔性能的交互影响，并考察了最优膜在鱼片包装中的颜色智能反应特性。结果表明，当乙酰化二淀粉磷酸酯质量浓度为40g/L，甘油含量为30%(以乙酰化二淀粉磷酸酯的质量为基准，下同)，花青素浓缩液含量为30%(以乙酰化二淀粉磷酸酯的质量为基准，下同)时，制备的包装膜(S1膜)综合性能最优，其透明度、水接触角、水蒸气透过率和抗拉强度分别为1.08 mm^–1、86.32°、1.19×10^–10 g/(m·s·Pa)和14.23 MPa。S1膜在酸性、中性和碱性环境下分别呈粉红色、紫色和黄绿色，且对氨气反应灵敏。S1膜的颜色变化可反映鱼片新鲜度等级。