树莓果片微波膨化机理

为了揭示微波加热树莓果片的体积膨胀机理,对树莓果片微波膨化特性进行研究,根据电磁场、传热场、结构力学及稀物质传递理论,建立了树莓果片微波膨化四场耦合模型,选取微波强度和初始水分质量分数作为影响参数,得到了膨化过程中树莓果片的温度分布、水分质量分数及膨胀变形的变化规律,并与实验结果进行对比分析。结果表明：微波加热条件下,果片内部的水分蒸发使得果片内产生较高的压力,推动果片膨胀,果片表面水分的蒸发使得果片发生收缩行为,膨胀和收缩这两种相反的趋势最终决定树莓果片的体积变化。果片的温度分布主要由微波穿入果片的渗透深度决定,随着微波加热时间的延长,果片的水分质量分数逐渐降低。温度的升高和水分质量分数的降低导致树莓果片弹性模量的增大,弹性模量的变化影响着果片体积的膨胀。当微波强度为20～40 W/g、果片初始水分质量分数为26%时,膨化后树莓果片的品质较好,且膨化率也比较高,最大膨化率可达到3.91。     

菊粉益生素的最新研究进展

肠道茵群在人的健康和疾病中起着重要作用,与宿主具有二歧关系.大量证据表明菊粉益生素在人的肠道茵群内可选择性地发酵,引起双歧茵数量增加.动物和人体试验的大量证据显示,膳食中补充益生素菊粉,通过调节肠道茵群,可预防结肠癌、心脏病的发生和增进骨健康.这些作用机理是益生素功能食品领域未来面临的挑战.近十年来,高分辨率的生物学技术,尤其是代谢组学的出现,为阐明益生茵群调节代谢作用机理提供了有效的工具.     

水金凤茎挥发油成分的气质联用分析

目的:分析和鉴定水金凤茎中的挥发油成分中各组分的相对含量。方法:采用水蒸气蒸馏法提取水金凤茎中的挥发油,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用分析其化学成分。结果:从水金凤茎中鉴定出31种挥发性成分,相对含量占挥发油总量的96.102%。主要成分为棕榈酸(56.155%)、邻苯二甲酸二丁酯(15.111%)、叶绿醇(5.185%)、炔诺孕酮(3.345%)、4-乙烯基-2-甲氧基苯酚(1.769%)、6,10,14-三甲基-2-十五烷酮(1.516%)结论:通过对水金凤茎中的挥发油成分进行分析鉴定,为其作为传统用药来利用提供实验依据。     

新型油溶性沥青质分散剂抑制重质原油沥青质沉积的研究

针对新疆重质原油沥青质沉积严重的问题,以聚异丁烯丁二酸酐、苯胺和对氨基苯酚为原料合成了尾部基团为高度枝链化的聚异丁烯基,头部基团分别为苯基及酚羟基的新型油溶性沥青质分散剂PA1和PA2。采用分光光度法与显微镜法评价了所合成分散剂对沥青质沉积的抑制效果。实验结果表明,分散剂PA2抑制沥青质沉积作用效果优于PA1。通过对分散剂PA2抑制沥青质沉积作用效果的评价,确定了最佳合成条件：对氨基苯酚与聚异丁烯丁二酸酐摩尔比为1.2,反应温度为120 ℃,反应时间为6 h。在分散剂PA2加入量为200 mg/L的条件下可以将新疆重质原油的初始絮凝点由-19.87提高到8.63,显著改善了新疆重质原油稳定性。     

磷酸基咪唑离子液体脱除煤焦油柴油馏分中的氮化物

研究了不同磷酸基咪唑离子液体对煤焦油柴油馏分中氮化物的脱除效果.分别以磷酸酯和磷酸二氢根为阴离子合成了烷基碳链长度不同的咪唑磷酸酯和咪唑磷酸二氢盐离子液体,考察了不同条件下离子液体对煤焦油柴油馏分的脱氮效果.结果表明,酸性咪唑磷酸二氢盐离子液体脱氮效果优于咪唑磷酸酯离子液体,1-丁基-3-甲基咪唑磷酸二氢盐([BMim]H₂PO₄)离子液体的脱氮效果最佳.在剂油质量比为0.2、反应温度为40℃、反应时间和静置时间均为30min的条件下,[BMim]H₂PO₄对煤焦油柴油馏分的脱氮率为92.3%,循环使用5次后仍具有稳定的脱氮效果.     

新消规下高层商住楼消防给水设计

计算高层商住楼室内消防水量时,应将地下汽车库、商业、住宅三部分拆开计算,取三者中的大值作为该建筑的室内消防水量。地下汽车库计算按照GB 50067-2014《汽车库、修车库、停车场设计防火规范》取值,地上商业、住宅分别根据各自体量按GB 50974—2014《消防给水及消火栓系统技术规范》取值。设计中应全面掌握各消防规范的内容,根据其优先级和适用性进行合理设计,不应盲目取值、随意放大设计参数。     

企业全员成本目标管理探析

全员成本目标管理是一种强调全员参与、全过程控制的成本精细化管理手段，本文通过对其进行多角度阐释，提出完善全员成本目标管理的方法和途径，以达到提升管理水平、提高经济效益的目的。