稳定同位素技术在禽类及其制品溯源领域的研究进展

本文基于国内外禽类及其制品溯源的研究成果，针对市场上出现的禽类及其制品的产地和饲养方式造假（如普通鸡蛋冒充地理标志鸡蛋、自由散养鸡蛋、有机鸡蛋等）、禽类饲料成分掺假（如非法添加动物副产品、色素等）等问题，梳理了稳定同位素技术在禽类及其制品可追溯性的应用进展，在此基础上提出禽类及其制品溯源的现存问题和发展方向，以期为稳定同位素技术在禽类及其制品质量安全领域的深入研究及食品溯源体系完善提供参考。     

苹果面包

面团用料:高筋粉200克,牛奶100克,鸡蛋25克,酵母5克,糖25克,盐2克,黄油25克。苹果馅:苹果1个,糖20克,苹果梗若干。做法:1.将除黄油外的面团用料混合,揉成面团,加入黄油,揉至完全扩展状态并发酵至两倍大。2.苹果洗净,削皮后切粒,撒糖拌匀,放入锅中炒至变软,制成苹果馅料。3.将发好的面团分割成小剂,排气滚圆松弛15分钟。4.分别将剂子擀成圆饼,包入苹果馅料捏合好封口,整成圆形餐包样,放入模具中放置温暖处进行二次发酵。     

钢管地聚物混凝土柱轴向重复受压性能试验研究

为探究钢管地聚物混凝土柱轴向重复受压性能，制作了4根钢管地聚物混凝土中长柱和8根钢管地聚物混凝土短柱，对其进行了轴向重复受压试验，观察结构的行为表现及破坏模式，分析其荷载 位移曲线、骨架曲线、特征荷载与位移、延性、刚度退化曲线、荷载 残余位移曲线、耗能等内容。结果表明：钢管地聚物混凝土中长柱破坏模式为典型的弹塑性破坏，而短柱则为材料破坏；长径比不同，试件的荷载 位移曲线变化趋势略有不同，但其刚度退化曲线变化规律类似；地聚物混凝土强度、外套钢管壁厚、长径比，对试件的承载能力、平均压缩力和耗能能力影响显著。研究结果表明钢管地聚物混凝土承载能力良好，为其试验研究和工程应用提供了参考。     

φ300强磁选机提高锰矿品位的试验

我们试制了一台双辊强磁磁选机,对于分选我矿锰矿石效果良好,而且容易掌握,操作方便,制造、生产成本均较低。一、主要结构及分选过程本机由左右铁芯,上下感应辊、励磁线圈、机架、电动机、减速齿轮及皮带机等组成。其中励磁线圈通以直流电流产生磁场,由左右铁芯构成同一磁路,经一定的气隙传递给转速相同但转向相反的上下感应辊,电动机经减速后同时带动上下感应辊在不均匀的磁场中进行分选,上辊用于原矿石的一次粗选,其精     

球形Ni(OH)2电极的电化学阻抗研究

利用电化学阻抗方法研究了球形氢氧化镍电极的等效电路特征及其与电极荷电状态的变化规律。不同荷电状态的交流阻抗行为虽基本可用Randles电路来描述，但双电层电容和Warburg阻抗用常相角元件代替更加符合实际电极的情况。应用数理统计方法研究表明：在高荷电状态时电化学反应界面上可能存在不同于低荷电态时的较强的质子吸附。电荷转移电阻在低荷电情况下变化不明显，但在高荷电时明显增大；电极活化后比活化前，尤其高荷电态比低荷电态质子扩散阻抗激剧减小，满荷电态时的质子转移电阻约相当于活化前的1／10。     

采空区煤柱-顶板系统失稳的力学分析

基于温克尔假设，将坚硬顶板视为弹性板（突破将坚硬顶板视为弹性梁的传统思想），将煤柱等效为连续均匀分布的支撑弹簧，从而形成煤柱-顶板相互作用系统.同时，将煤柱视为应变软化介质，采用近似的Weibull分布描述它的损伤本构模型，依据板壳理论和非线性动力学理论对采空区煤柱-顶板系统失稳机理进行了研究，得出了系统失稳的突变机制，并给出了系统失稳的数学判据和力学条件.最后以马脊梁矿为工程实例进行分析，结果表明,理论分析与工程实测数据吻合颇好.     

运动载荷引起的扁壳振动

载荷在结构物上运动的问题,是建筑工程中常见的问题。例如列车通过桥梁或在扁薄穹顶上行走运输工具等。当载荷在结构物上运动时,将引起结构物的振动。当载荷的运动速度达到一定数值时,结构物将发生共振而引起建筑物的破坏。所以对这类问题进行研究是非常必要的。 载荷沿梁的长度方向移动所引起的振动问题,首先是由克雷洛夫[1]给出了解答。本文是用变分法寻求载荷在扁壳上运动所引     

型钢混凝土临界保护层厚度研究

通过建立拉断破坏模型、剪切破坏模型和基于塑性极限分析的上限定理，经过理论推导得出型钢混凝土的临界保护层厚度，并将所得结果与试验值、规范规定值进行比较，本文为型钢混凝土的粘结滑移性能的研究提供了重要参考。     

开闭屋顶结构及其驱动控制形式的综合分析

开闭屋顶可以给人们带来室内、室外两种感觉,并且比赛时不用再考虑受天气因素的影响。活动屋顶是一种不同于传统结构的高难度工程,是建筑与机械的完美结合,开闭的形式各有不同。本文以世界上典型的开闭屋顶为例分析驱动控制机理,讨论各种形式的优劣。