脂溶性茶多酚延长金华酥饼货架期作用的研究

筛选脂溶性茶多酚为金华酥饼的抗氧化剂。通过测定过氧化值、酸价,综合评定分析茶多酚延长金华酥饼货架期的效果。在40℃、70%RH条件下,对照组金华酥饼的货架期为14天,添加0.5 g/kg脂溶性茶多酚的金华酥饼货架期为64天,延长了50天。在口感上,对照组在22天已经有明显的油哈味,而试验组第22天的与0天的基本一致。预测在20℃、70%RH条件下,对照组金华酥饼的货架期为56天,而添加0.5 g/kg脂溶性茶多酚的金华酥饼货架期为256天,货架期延长了200天。     

气体分析用锡囊,锡片的冲压成形

本文介绍了气体分析用锡囊，锡片的冲压成形原理，对冲压工艺的技术要点进行了分析和阐述，用本文所述工艺加工的产品，其质量达到或超过了国外同类产品，而其性能优于进口产品，成本低于进口产品。