基于气相色谱-离子迁移色谱分析不同贮藏方式对洋葱浆馕风味的影响

采用气相色谱-离子迁移谱（gas chromatography-ion mobility spectrometry，GC-IMS）对洋葱浆馕6 种不同贮藏条件下挥发性物质进行分析，包括低温贮藏、室温贮藏、真空贮藏、脱氧贮藏、保鲜剂贮藏和保鲜剂结合脱氧贮藏。研究表明：在洋葱浆馕中共鉴定出66 种挥发性风味物质，其中包括醇类9 种、酮类4 种、醛类18 种、酯类4 种、呋喃衍生物3 种，酸类1 种和未能识别的化合物27 种。随着贮藏时间的延长，低温贮藏和真空贮藏洋葱浆馕在贮藏期内醛类挥发性有机物基本不变，其他处理组的醛类挥发性有机物在贮藏期内变化呈降低的趋势。结合主成分分析和欧氏距离可以发现低温贮藏和其他贮藏方式的第0天挥发性物质种类和浓度较为接近，主成分分析图中点的位置也相聚在一起，说明低温贮藏馕的挥发性物质变化不明显。该研究建立不同贮藏方式洋葱浆馕挥发性气味指纹图谱，可视化出洋葱浆馕挥发性成分轮廓，为洋葱浆馕贮藏期间风味变化规律提供信息。     

柴油架线双能源汽车在露天矿的试验

索科洛夫-萨尔拜采选公司露天矿在总工程师的领导下组成了柴油架线双能源汽车研制小组,该组制定了电传动原理和配线系统、柴油架线两用汽车控制和供电系统的研究方针,并就集电器(受电弓架)和架线网路的类型和结构、试验区段的选择确立了基本原则。按照上述方针,制定了技术文件准备和在75吨549型自卸汽车的基础上试制柴油架线两用汽车样车的计划。     

降雨诱发膨胀土边坡渐进破坏研究

膨胀变形是膨胀土边坡失稳破坏的重要因素之一,研究分析降雨诱发膨胀土边坡渐进破坏过程具有重要的实践意义。基于膨胀应变与基质吸力增量的线性关系,将膨胀性引入非饱和流固耦合模型当中,建立一种适用于膨胀土工程的非饱和渗流场–应力场–膨胀应变场多场耦合数值计算方法。结合应变软化模型,分析单次降雨诱发下膨胀土边坡入渗过程以及边坡渐进破坏全过程。结果表明,非饱和膨胀土边坡在单次降雨诱发后,坡体发生以坡脚为起始逐渐向坡顶扩展的破坏,具有明显的时间延后性、多层逐级后退式的特点。膨胀土的膨胀性、强度参数对坡体破坏形式具有显著的影响,膨胀土边坡破坏既保留了一般黏性土的共性也呈现出干缩湿胀的特殊性。     

甘肃省编制蒸压粉煤灰加气混凝土图集

由甘肃省建筑科学研究所编制的《蒸压粉煤灰加气混凝土砌块图集》和《蒸压粉煤灰加气混凝土屋面板图集》,于1987年底由甘肃省建委批准前者作为全省通用建筑标准设计图集;后者作为全省试用标准建筑设计图集。该两册《图集》适用于七度、八度地震区和非地震区的一般工业与民用建筑。     

构建大土木专业平台课程体系——土木工程、建筑环境与设备工程专业平台课程体系的构建与教学实践

对土木工程、建筑环境与设备工程两专业的培养方案进行了对比与分析 ,发现两者在面向的工程对象、专业的课程设置方面有许多共同之处 :都以房屋、地下等建筑工程为实施对象 ;公共基础课程完全相同 ,占本科教学总课程学分的 5 0 % ;专业基础方面有一半课程内容基本重合 ,占总课程学分的 2 0 %。在对比、分析的基础上 ,提出了拉通两者专业平台课程体系的设想 ,并进行了教学实践。     

北京市村镇供水地方标准研究与编制

本文概述了北京市村镇供水工程的建设与管理情况，重点介绍了北京市村镇供水工程领域四项地方标准的编制原则，以及《村镇供水工程自动控制系统设计规范》DB11／T341—2006、《村镇集中式供水工程施工质量验收规范》DB11／T469—2007、《村镇集中式供水工程运行管理规程》DB11／T468—2007的主要技术内容。     

纤维补强增韧耐水性复合石膏硬化体的开发

在β型半水石膏粉中添加矿物质混合材料和聚合物混合剂及维尼龙纤维增韧、增强，开发研制高强度、高韧性的复合石膏硬化体。重点探讨了种类、掺量及长度对石膏复合体的拌合物流动值及复合体的抗弯强度、弯曲韧性、耐水性的影响，结果表明石膏复合体的抗弯强度、弯曲韧性、耐水性均有较大提高，流动性随纤维掺量增加而降低，综合考虑以掺量2％～3％的HVF12纤维为佳。     

关注上海,提升展会国际化程度——访北京华港展览有限公司总经理彭庆芝

门窗幕墙是建筑的重要饰品,与建筑节能有着至关重要的作用。始于2003年的中国国际门窗幕墙博览会(Fenestration China)每年展出面积以25%的速度递增,已成为门窗、幕墙、建筑五金及遮阳行业的旗舰型展会。该展将于2007年移植到上海,并在今后每年往返于北京和上海两地轮流举办。