面向水产养殖的投饵装置设计与试验

水产养殖实验系统中,投饵装备受振动和潮湿环境等因素的影响,易发生称重不精确,饵料粘结等问题.设计的投饵系统克服了称重不精确、饵料易粘结等缺点,同时简化了结构,提高了效率.在宁波大学中试基地进行样机试验,在拟定的工况下,定量误差控制在4％以内,该系统能较好的应用于水产养殖实验系统,同时也为水产养殖装备的研发提供一定参考.     

电子束辐照对鲈鱼肉肌原纤维蛋白生化特性及其构象的影响

为研究电子束辐照在水产品保鲜应用上的可行性,采用1、3、5、7 kGy剂量电子束辐照处理鲈鱼肉,以盐溶蛋白含量、巯基含量、二硫键含量、Ca2＋-ATPase活力、表面疏水性、羰基含量及其构象单元组成等为指标,探究不同剂量辐照对鲈鱼肉肌原纤维蛋白生化特性及其空间结构的影响。与对照组相比,1 kGy辐照组除总巯基含量显著上升外（P＜0.05）,其他指标水平均无显著变化（P＞0.05）。随着辐照剂量继续上升,盐溶蛋白含量、活性巯基含量、Ca2＋-ATPase活力下降,羰基和二硫键含量上升,且呈剂量-效应关系;表面疏水性则随辐照剂量上升先增大后减小,并于5 kGy时达到最大值。圆二色光谱分析结果显示,随着辐照剂量的上升,鲈鱼肉肌原纤维蛋白中的α-螺旋结构向β-折叠转化。结果显示高剂量辐照会引起鲈鱼肉肌原纤维蛋白氧化,利用电子束辐照保鲜鲈鱼肉应控制剂量,实验结果为辐照保鲜鱼肉提供了依据。     

面向水产养殖的投饵装置设计与试验

水产养殖实验系统中,投饵装备受振动和潮湿环境等因素的影响,易发生称重不精确,饵料粘结等问题.设计的投饵系统克服了称重不精确、饵料易粘结等缺点,同时简化了结构,提高了效率.在宁波大学中试基地进行样机试验,在拟定的工况下,定量误差控制在4％以内,该系统能较好的应用于水产养殖实验系统,同时也为水产养殖装备的研发提供一定参考.