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热处理对桃果实的酶活性变化及膜脂肪酸的影响   总被引:9,自引:1,他引:8  
经贮前加温(35±1℃,24h)、中途加温(20±1℃,24h)处理的果实的S0D活性较高、L0X活性较低,MDA含量积累较少,表明了热处理可以维持活性氧代谢平衡,避免过多有害物质积累。另外贮前加温还能明显提高果实亚油酸含量;中途加温的果实在冷藏第14d后,亚麻酸含量极显著提高;而且在冷藏期间,两种处理的不饱和膜脂脂肪酸高于对照组。  相似文献   
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探索机床产品动向,应该反映产品的当代最高成就和最新成果,应该反映适应不同层次需要和不同档次产品的最先进水平,还应该反映各类产品之间,不同档次产品之间的优胜劣汰、消、长变化,及其各自的新陈代谢趋势。要注意避免把新动向的探索局限于最先进的高档)产品的展示和巡礼,而忽略其它。 任何产品的发展,一方面是由用户对使用提出更高要求,以促进产品水平提高的过程;另一方面是产品采用先进技术来推动使用水平提高的过程。不论哪种,都是以用户能获得更好的技术经济效益为前提的。广大用户受使用技术要求、使用技术能力、资金支付能力等多方面…  相似文献   
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