基于气相色谱-离子迁移色谱分析不同贮藏方式对洋葱浆馕风味的影响

采用气相色谱-离子迁移谱（gas chromatography-ion mobility spectrometry，GC-IMS）对洋葱浆馕6 种不同贮藏条件下挥发性物质进行分析，包括低温贮藏、室温贮藏、真空贮藏、脱氧贮藏、保鲜剂贮藏和保鲜剂结合脱氧贮藏。研究表明：在洋葱浆馕中共鉴定出66 种挥发性风味物质，其中包括醇类9 种、酮类4 种、醛类18 种、酯类4 种、呋喃衍生物3 种，酸类1 种和未能识别的化合物27 种。随着贮藏时间的延长，低温贮藏和真空贮藏洋葱浆馕在贮藏期内醛类挥发性有机物基本不变，其他处理组的醛类挥发性有机物在贮藏期内变化呈降低的趋势。结合主成分分析和欧氏距离可以发现低温贮藏和其他贮藏方式的第0天挥发性物质种类和浓度较为接近，主成分分析图中点的位置也相聚在一起，说明低温贮藏馕的挥发性物质变化不明显。该研究建立不同贮藏方式洋葱浆馕挥发性气味指纹图谱，可视化出洋葱浆馕挥发性成分轮廓，为洋葱浆馕贮藏期间风味变化规律提供信息。     

陶瓷艺术中仿生设计的理念与技法探究

设计来源于生活,人们不断对千变万化的自然形态加以编辑与重组,仿生物形态的设计应运而生.众多陶艺作品中的设计元素正是选自动植物,通过赋予"陶瓷"这一材质成型的技术,展现了陶瓷艺术的独特魅力.本文探究仿生陶瓷艺术作品中的理念表达与成型工艺,通过分析与总结不同成型技法所表现的形式,为陶瓷艺术作品的新技术、新工艺、新思维提供活力源泉.     

基于准稳态模型的建筑节能评估适应性研究

当前建筑节能已成为社会可持续发展的重要举措,对既有建筑的节能评估是节能改造的重要依据。基于运行数据的统计模型和基于动态模拟的能耗模型是目前应用较为广泛的建筑节能评估方法。然而由于实际采集数据不全以及动态参数难易获得,致使这些方法均存在不足。为此,提出了基于准稳态模拟的建筑节能评估方法,介绍准稳态模型的原理及特点,并以某一实际节能改造案例为例,对比分析模型预测能耗、节能量的准确性及节能改造措施的一致性,结果表明基于准稳态模型的建筑节能评估方法具有较好的适应性,可用于指导既有建筑节能改造。     

甘肃省编制蒸压粉煤灰加气混凝土图集

由甘肃省建筑科学研究所编制的《蒸压粉煤灰加气混凝土砌块图集》和《蒸压粉煤灰加气混凝土屋面板图集》,于1987年底由甘肃省建委批准前者作为全省通用建筑标准设计图集;后者作为全省试用标准建筑设计图集。该两册《图集》适用于七度、八度地震区和非地震区的一般工业与民用建筑。     

喷头洒水漫谈

喷头洒水漫谈公安部天津消防科学研究所何以申自动喷水灭火系统以其能够自动跟踪起火部位，并随机开放一定数量的喷头，定点局部喷水灭火控火的独特性能，成为当今世界上应用最广泛的建筑火灾自救设施。该系统中能够体现上述独特性能的主要部件，是自动洒水喷头。自动洒水...     

纤维补强增韧耐水性复合石膏硬化体的开发

在β型半水石膏粉中添加矿物质混合材料和聚合物混合剂及维尼龙纤维增韧、增强，开发研制高强度、高韧性的复合石膏硬化体。重点探讨了种类、掺量及长度对石膏复合体的拌合物流动值及复合体的抗弯强度、弯曲韧性、耐水性的影响，结果表明石膏复合体的抗弯强度、弯曲韧性、耐水性均有较大提高，流动性随纤维掺量增加而降低，综合考虑以掺量2％～3％的HVF12纤维为佳。     

药厂GMP工程洁净空调施工调试检测技术

介绍GMP工程洁净空调系统的主要安装施工工艺及其技术措施,总结洁净空调系统的质量要求和检测方法,以及在工程实施中的具体做法。     

深科技城一期BC座钢连廊同步顶升施工技术

以深圳市深科技城一期BC塔楼之间钢连廊的顶升施工为依托,针对钢连廊跨度大、重量重以及需要使用千斤顶同步顶升等施工特点,简要阐述顶升钢连廊的施工作业环境,并对使用千斤顶同步顶升钢连廊的相关施工过程进行详细的介绍。     

雷电电磁脉冲对双绞线耦合的仿真研究

为得到雷电电磁脉冲对双绞线的耦合规律,基于软件CST仿真研究了双绞线长度、电场极化方向、终端负载对线缆终端响应电压的影响。结果表明,随着线缆长度的增加,双绞线受测端负载感应电压波形脉宽会增大,但感应电压幅值变化规律受辐射场波形频谱分布的影响;线缆受测端负载感应电压幅值随着线缆与电场方向的夹角的增大而变小,当电场与线缆垂直时,感应电压为0;随着终端负载阻值的增加,双绞线受测端负载感应电压也逐步增大,且增大趋势减缓。     

采后果实链格孢属真菌病害防治方法研究进展

链格孢属真菌(Alternaria spp.)可引起多种果实采后发生病害,每年造成的损失异常严重,因此防治由链格孢属真菌引起的采后果实病害显得尤为迫切。文章将着重介绍国内外研究中采后果实链格孢属真菌病害的防治方法,包括采前防治,采后物理、化学和生物方法及联合防治等,并提出在未来的发展中应该使用新的、有效的组合方式来提高防治效果,增强果实抵抗链格孢属真菌的能力,延长果实采后贮藏期,提升其商品价值。