U形振荡管密度仪在白酒酒精度检测中的应用

采用U形振荡管法数字式密度仪测定乙醇标准水溶液和白酒样品的酒精度,操作简便快速,结果精密度高,与国标酒精计法测定结果一致,准确性好,适用于白酒酒精度的测定。     

基于一种快速测定糟醅水分的设备建立打量水比例与糟醅水分增加比例模型的研究

研究主要内容为基于一种快速测定糟醅水分的设备——卤素水分测定仪,建立打量水比例与糟醅水分增加比例之间的模型,以期能达到用上甑前的糟醅含水量指导蒸馏出甑后量水的用量,从而实现用在线化验数据指导生产的目的;同时本研究对水分的测定和糟醅取样过程的系统稳定性进行了研究,结果表明:测量过程有能力准确可靠地反应被测对象的波动,P/TV或P/T均小于10%,系统能力良好;打量水比例与糟醅水分增加比例之间存在较好的线性关系。     

成品白酒中酸酯总量的近红外检测

为了建立成品白酒中酸酯总量的近红外模型,以达到快速检测酸酯总量的目的,本文采用回流及酸碱滴定法测定成品白酒中酸酯总量的化学值,与成品白酒在1 mm及8 mm光程比色池的近红外光谱图相结合,采用内部交叉检验法及外部独立验证建立了成品白酒中酸酯总量的近红外模型。结果表明:成品白酒中的酸类和酯类物质在近红外区有特异性吸收,1 mm光程比色池的最佳处理方法与最优波段分别为:一阶导数、谱区选择9400~5448 cm?1;8 mm光程比色池的最佳处理方法与最优波段分别为:一阶导数、谱区选择9400~7500 cm?1和6100~5448 cm?1。1、8 mm光程比色池的酸酯总量的近红外模型预测值与化学真值拟合的决定系数（R2）分别为99.18%、96.62%,内部交叉检验均方差根（RMSECV）分别为0.989、1.980 mmol/L。1 mm光程比色池的外部独立验证模型预测值与化学真值拟合的决定系数（R2）为99.45%,外部检验标准偏差（RMSEP）为0.819 mmol/L。结果表明,用1 mm光程比色池所建立的近红外模型具有很好的预测能力,能够满足成品白酒中酸酯总量的快速检测要求。     

“记忆”建构空间叙事——中共诸暨县“一大”纪念馆设计

本文辨析了纪念场所设计中历史与记忆、记忆与纪念的相承关系,并基于空间叙事理论,从“线索”“结构”“情节”“语汇”等维度解析中共诸暨县“一大”纪念馆的空间建构逻辑,设计强调“源于纪念,归于日常”的理念,以开放性、参与性空间情境将事件精神融于市民生活,实现场所纪念价值与社会价值的共生。