高强水泥基灌浆料的工作性能研究

加水搅拌后的水泥基灌浆料具有良好的流动性、微膨胀性、早强高强、不泌水等性能，是一种新型良好的建筑材料，被广泛应用于海上风电基础连接、建筑物加固修复、地脚螺栓锚固以及其他修复工程。文章对水泥基灌浆料的流动性、竖向膨胀率、抗油渗透性、耐腐蚀性等进行了研究，试验结果表明：水泥基灌浆料早期竖向膨胀率随时间的增长而增加、抗腐蚀性能随干湿循环次数的增加而降低。     

利用Box-Behnken响应面法优化川明参药膳风味沙拉酱的配方工艺

为了提高药食两用作物-川明参在川菜中的应用价值,在单因素实验的基础上,选取川明参粉、蛋黄酱、花生酱、白糖、蜂蜜、橄榄油、芥末油的添加量为响应因素,以感官评价为响应值,采用Box-Behnken响应面分析法优化最佳风味配方工艺。结果表明:各因素质量之比为高级清汤∶川明参粉为1.52∶1(g/g),蛋黄酱∶花生酱为7.82∶1(g/g),橄榄油∶芥末油为3.93∶1(g/g)时,感官评价分数最高为95.91。该研究可为普及消费者营养保健知识和创新川菜药膳风味凉菜的标准化制作工艺提供参数借鉴。     

一种综合的车牌照分割算法的研究与应用

在总结了阈值分割法和边缘检测分割法的原理、种类、算法后 ,提出了一种综合两者的分割算法 ,并且在车牌照图像分割中得到实现 ,获得了良好的分割效果     

传统发酵食品——浆水菜研究概况及研究前景

我国传统发酵食品——浆水菜历史悠久、营养丰富、风味独特,具有广阔的市场开发前景。介绍了浆水菜的历史和制作工艺现状,概述了浆水菜发酵过程中主要微生物的研究成果,分析了当前浆水菜开发过程中存在的问题,并对其研究前景进行了展望,旨在对浆水菜的生产研究提供理论依据。     

离子土壤固化剂加固红黏土试验研究

对用离子土壤固化剂水溶液处理过的红黏土进行了配合比试验、击实试验、无侧限抗压强度试验、收缩试验、剪切试验、自由膨胀率试验和溶液的表面张力试验。结果表明:红黏土在加入ISS后,塑性指数降低,最大干密度变大,无侧限抗压强度提高,土的收缩性减小,黏聚力提高,孔隙比和自由膨胀率变小,此外ISS溶液能降低水的表面张力。     

2010年世界零售业展望--在一个极端的世界中发展

世界零售业正在迅猛发展,2004年世界零售总额达到约7万亿美元,同期,美国消费品的零售总额达到了3万多亿美元。美国最大的零售商沃尔玛在2001年取代GE跃居世界500强之首,结束了制造业统领天下的时代,开创了消费与服务的新时代。迄今沃尔玛公司已经连续4年高居世界500强榜首,2004年它的销售总额达到2600多亿美元。     

休闲鸭肉制品加工技术现状及对策研究

我国有悠久的养鸭历史,人们将鸭肉作为主要的肉食来源。随着营养知识的普及,以及现代食品加工业的发展,人们不断改良鸭肉加工技术与设备,将鸭肉制作成品种多样且营养卫生的休闲鸭肉食品。文章分析了休闲鸭肉制品加工技术的现状,并提出了发展对策。     

宫保鸡丁配方优化及影响因素研究

宫保鸡丁作为中国传统名菜,深受国内外食客的欢迎。宫保鸡丁原料较多,相互配比要求较高。文章对宫保鸡丁码味上浆环节首先设计单因素三水平试验分析,再设计四因素三水平正交试验确定调料最佳配方为:食盐1.0g,料酒2.4g,酱油5.0g,水淀粉14.0g。影响感官评价得分的主次关系为:水淀粉>酱油>料酒>食盐。宫保鸡丁勾兑芡汁环节首先设计单因素五水平试验分析,再设计七因素三水平正交试验确定调料最佳配方为:食盐1.0g,味精1.0g,酱油1.5g,白糖10.0g,醋8.0g,鲜汤25.0g,水淀粉8.0g。影响感官评价得分的主次关系为:白糖>醋>水淀粉>味精>鲜汤>食盐>酱油。     

基于ETAP海洋平台电力系统组网暂态稳定性研究

随着我国海上油气田的开发和利用,海洋平台电力系统组网规模不断扩大,当供电系统出现扰动后,可能造成系统振荡,影响正常的供电.针对海上石油平台电力系统的典型组网方式,对可能的故障类型通过ETAP软件仿真研究,分析海上平台电力系统的电磁暂态和机电暂态过程,对电力系统的安全稳定性给出结论.从而为海洋石油工程设计人员提供了有益的...