声空化强化渗透脱水

引　言渗透脱水是指果蔬在一定温度下 ,放入高渗透压介质中 ,利用膜两边的浓度不同产生的渗透压除去其中部分水分的一种方法 .它是基于天然果蔬细胞壁作为半透膜 ,在渗透脱水中 ,主要存在两个相反过程 ,一方面果蔬中的水分向溶液中传递 ,另一　　方面溶液中的溶质逐渐渗入果蔬 ,最终达到渗透平衡 .渗透脱水可以在较短时间内除去果蔬的水分而不损坏果蔬的组织结构 .从生产的角度来说 ,经渗透脱水的果蔬再进行干燥 ,产品的干燥时间可缩短10 %～ 15 % [1] .通常 ,渗透脱水是一非常缓慢的过程 ,因此在不影响果蔬品质的前提下有必要采用一定方法…     

采用不等径结构自激振荡流热管实现强化传热

针对不等径结构回路型自激振荡流热管,利用电加热板作为热源,通过改变加热板的输入功率以及加热板的位置,对其壁温和热传输特性进行了实验研究,并与等径结构回路型自激振荡流热管在相同的工质及充液率,相同的热管长度及倾角,以及相同的电加热热板位置等条件下的传热特性进行了对比分析.结果表明:不等径结构自激振荡流热管在中、低负荷情况下,可以起到明显的强化传热作用;而当不等径位置在热管的最下面、热源位置在变径区域的下部时强化传热效果最佳.     

声空化对渗透脱水影响的实验研究

将声空化应用于苹果和梨的渗透脱水，研究了物料脱水率和干物质增加率随溶液浓度、空化强度、物料厚度及作用时间段的变化趋势。研究发现，声空化对物料渗透脱水过程中的脱水率影响显著；干物质虽有所增加，但增幅不大。同时简要阐述了声空化强化渗透脱水过程中质量传递的物理机制。     

超导磁体系统产生的磁场作用下的微重力环境

超导磁体系统产生的磁场力可抑制晶体生长过程中的自然对流,从而提高晶体结晶质量。通过理论分析,得到了实现微重力环境所要求的磁场强度分布。针对特定结构的超导磁体系统,数值模拟得到了不同晶体结晶过程中自然对流完全抑止所需要的线圈电流密度,以及工作空间内的磁场强度和磁加速度。以圆筒内水的自然对流为例,分别得到了重力作用下的流场和温度场,以及超导磁体系统微重力区内的流场和温度场。结果表明:通过特定的超导磁体结构和不同电流密度,可实现不同晶体结晶过程的微重力环境,达到抑止自然对流的目的。     

超常传递过程干燥基础研究的新领域（一）

系统综述了近年来在传热传质学、化学工程以及干燥基础研究领域所出现的以超常传递过程为特征的研究新动向。在此基础上。提出了干燥领域今后应大力开展的基础研究课题。     

圆形液体射流冲击单相局部对流传热的实验研究

以强润湿性液体为工质，就圆形自由和浸没射流冲击r／d=0.2，3．5和5处的换热系数及局部换热系数的径向分布进行了系统测定并予以关联。详细研究了射流出口Re数和液体温度等对局部换热系数的影响，最后就Nu0～Re关系式中Re数指数的物理含义作了说明。图4表3参14     

声空化场下浸没在多孔介质中水平圆管传热的实验研究

在水平圆管外填充固体颗粒情况下，以丙酮为工质，通过改变声空化强度、距离，颗粒直径，多孔层高度和液体过冷度等相关参数对水平圆管单相及沸腾换热的影响进行了实验研究。并分析了影响水平圆管换热的因素，及沸腾滞后的影响规律。     

火电站直接空冷凝汽器积灰监测

火电站直接空冷凝汽器积灰是影响传热性能的重要因素,研究直接空冷凝汽器积灰对传热性能的影响规律并提出监测措施具有重要意义。通过分析汽轮机背压与汽轮机排汽量、冷却空气流量、凝汽器传热系数、凝汽器总传热面积以及环境温度之间的关系,得到了空冷凝汽器在维持汽轮机排汽量和冷却空气量不变时,汽轮机背压和传热系数之间的关系以及凝汽器积灰对汽轮机背压的影响。研究表明:凝汽器积灰会导致凝汽器传热系数降低,汽轮机背压升高,机组运行经济性下降。设计工况下,当蛇形翅片扁平管结构凝汽器积灰厚度达到1.2 mm时,汽轮机背压将增加50%左右。通过监测空冷机组运行过程中汽轮机背压的变化,可预报积灰的程度,为直接空冷凝汽器清洗提供一定的理论依据。     

振荡流热管自激强化传热的可行性分析

围绕自激振荡流热管的工作特性，联系目前国内外纳米流体及非均匀截面结构在强化传热研究方面的最新进展，分析了在自激振荡流热管内的复杂相变换热条件下，通过采用纳米流体工质与非均匀管截面以实现振荡流热管自激强化传热的可行性，并提出了纳米流体的浓度、相容性、充液率以及管截面结构等需要解决的关键性技术问题。为下一步有针对性的强化传热实验研究和新型自激振荡流热管换热器的设计与开发提供了必要的理论依据。     

非均匀截面自激振荡流热管内热传输特性实验研究

针对两种不同截面结构的回路型自激振荡流热管,其中,一种内径为3 mm的均匀截面;另一种是在此均匀截面的基础上,将其加热段和绝热段断面加工成垂直交错布置的椭圆形非均匀截面。运用实验研究的方法,在热管壁面不同部位分别布置了温度测点,在不同功率的激光加热条件下,通过对热管壁温监测数据的采集和分析,研究了这种非均匀截面回路型自激振荡流热管内部的热传输性能,并与均匀截面自激振荡流热管进行了对比分析。结果表明:非均匀截面自激振荡流热管内的脉动机制以及热传输特性与均匀截面有很大不同,在中、高负荷条件下,非均匀截面结构热管可以明显起到强化传热效果,与均匀截面结构热管相比,热传输功率提高了13.6%。