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目的比较几种蛇蜕水解方法的水解效率,并以Ha Ca T细胞评价水解产物的生物活性。方法利用乙酸、Na OH、氧化还原两步法在不同温度和时间条件下水解蛇蜕;利用茚三酮法、考马斯亮蓝法检测水解产物中氨基酸及多肽的含量;用HPLC测定提水解产物分子量;利用Ha Ca T评价水解产物的生物活性。结果酸水解的最适条件为80℃、2.5mol/L乙酸反应6h;碱水解的最适条件为80℃、0.625mol/L Na OH反应6h;氧化还原水解法最适试剂浓度分别为6%过硫酸氢钾、4mol/L尿素、1.25%亚硫酸氢钠;通过上述方法获得的胶原蛋白多肽分子量约为1k Da。该多肽能够促进细胞体外增殖。 相似文献
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