低成本蜜胺树脂的制备

采用淀粉对蜜胺树脂改性,研究了淀粉和甲醛用量、pH值及反应温度对蜜胺树脂的稳定性和游离甲醛含量的影响,结果表明,优化的工艺条件如下:淀粉用量2 g,37%甲醛溶液用量25 mL,pH值8.5~9.0,反应温度80℃,产物蜜胺树脂游离甲醛质量分数为1.8%,可在常温下存储近3个月。     

蛹虫草菌保健黄酒的研究

以蛹虫草菌培养基为主要原料，采用喂饭法通过对其总醪加水量的控制、糯米与蛹虫草菌培养基比例以及糖化剂接入量的确定进行研究，生产出风味俱佳的保健黄酒。结果表明，最佳配比方案为：黄酒专用干酵母用量为0．2％，糖化酶用量为10％，总醪加水量为3倍，糯米：蛹虫草菌培养基1：1。     

红薯叶苋菜复合饮料的研究

通过对红薯叶和苋菜原料配比、浸提条件、护色、调配等的研究，选择出最佳实验配比方案；红薯叶：苋菜为4：3，红薯叶浸提时间为3h，苋菜浸提时间为2h，柠檬酸为0．01％，蔗糖为7．0％，抗异坏血酸钠为0.2％。最终生产出了色、香、味俱佳的具有保健功能的天然红薯叶苋菜复合饮料。     

新型阳离子表面活性剂合成及性能研究

以N,N-二甲基长炭链烷基叔胺、环氧氯丙烷和乙二醇为原料,合成了季铵盐类阳离子表面活性剂(RHOC),采用红外光谱对其结构进行表征,并进行了表面张力、耐温和耐盐性能的评定。实验结果表明,该表面活性剂具有较好的表面活性,最低表面张力达到了18.27mN/m;它具有很好的耐温和耐盐性能。     

灵芝醋饮料的研究

以大米、灵芝为原料,用α-淀粉酶液化,用黄曲霉As3.1021、黑曲霉As3.4309制成的麸曲进行糖化,然后进行酒精发酵;采用固态发酵法进行醋酸发酵,制成灵芝醋;对发酵液进行过滤、调配、离心、灭菌等处理后,研制出具有较好口感和色泽的灵芝醋饮料.     

求多级串联全混流反应器的出口浓度——2/3级不可逆反应

在多级串联全混流反应器中进行2,3级不可逆化学反应时,求每一段反应器的出口浓度,在多级串联全混流反应器的设计中不仅具有重要应用价值,而且在实际的化学工业生产中也具有重要意义,经济效益显著。前文研究表明:可用作图法和代数法求解,但作图法不够精确,代数法求解又较为繁琐,且当反应器个数很多时,上述2种方法则无能为力。而计算机程序法能克服以上2种方法的不足。本文结合具体实例,依据第N段反应器的出口浓度的表达式,利用C*语言编制程序。通过该程序能讯速的求解。该法具有简便、精确、高效以及通用的优点,可以显著的提高计算效率,具有推广价值。     

迷迭香脂溶性提取物在花生油中抗氧化性能研究

本文将化学抗氧化剂BHA+BHT和迷迭香脂溶性提取物鼠尾草酸及熊果酸+齐墩果酸添加至花生油中,经过20天高温加速氧化实验,测定花生油过氧化值、共轭二烯和酮类物质生成量、DPPH自由基清除率、ABTS自由基清除率、脂肪酸组成及非皂化物组成变化等指标,考察抗氧化剂对花生油抗氧化性的影响。结果显示：油样过氧化值和共轭二烯值的增长幅度大小顺序：无添加﹥熊果酸+齐墩果酸﹥BHA+BHT﹥鼠尾草酸,鼠尾草酸抑制花生油中过氧化物和共轭二烯类物质生成的效果最显著;不饱和脂肪酸含量下降幅度大小排序：无添加﹥熊果酸+齐墩果酸﹥BHA+BHT﹥鼠尾草酸,鼠尾草酸抑制不饱和脂肪酸的氧化作用最明显;花生油中8种非皂化物成分呈先上升后下降的趋势,在20天高温贮藏阶段并没有明显被消耗;油样DPPH自由基清除率下降幅度大小顺序：无添加﹥熊果酸+齐墩果酸﹥BHA+BHT﹥鼠尾草酸,鼠尾草酸减缓DPPH自由基清除率的下降速率最显著;油样ABTS自由基清除率下降幅度大小顺序：熊果酸+齐墩果酸﹥无添加﹥BHA+BHT﹥鼠尾草酸,鼠尾草酸减缓ABTS自由基清除率下降的速率最有效。综上可知迷迭香提取物鼠尾草酸对保持花生油抗氧化性的能力显著优于化学合成抗氧化剂BHA+BHT,而迷迭香提取物熊果酸+齐墩果酸抗氧化效果略逊于化学合成抗氧化剂。该研究可为迷迭香抗氧化剂在花生油及其它油脂产品生产中的推广运用奠定基础,为企业研究植物油新型抗氧化剂、实现迷迭香资源的综合利用提供参考。     

从雄烯二酮发酵废液中分离甾醇和油脂的工艺研究

以雄烯二酮发酵废液为原料,采用有机溶剂萃取法和重结晶的方法对原料进行处理,分离获得甾醇和雄烯二酮产品。通过单因素实验考察不同溶剂、不同配比、不同温度等因素对分离影响。研究结果显示:以乙酸乙酯为溶剂,按料液比(1:3)萃取温度50℃、萃取两次、结晶温度为0℃、结晶时间为6 h、结晶二次得到甾醇提取率为46%,纯度达到80%以上;按料液比1:3加入甲醇溶解浓缩物,浓缩到体积的一半后,冷却结晶18 h,经离心得到雄烯二酮粗品。上清液再次浓缩,回收溶剂和副产品大豆油。该研究结果实现了雄烯二酮发酵废液的变废为宝及资源化综合利用。     

野生猕猴桃SOD及多糖的分离纯化工艺研究

以野生猕猴桃为原料,经预处理、膜处理及有机溶剂除杂等处理对其中的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和多糖进行纯化。结果表明:原料中加入生理盐水、保护剂及溶膜剂冷提1 h可把细胞内的SOD及多糖提取出来,经冷提预处理后的料液用10~5和10~4分子量的中空纤维膜浓缩后得到SOD和多糖的浓缩液。最后经过有机溶剂除杂后可得到活性达到1 800 U/mg的SOD和含量为13.35%的多糖产品。该研究结果可为野生猕猴桃资源开发及综合利用提供参考。