浏览器吹来清新风：FireFox挑战IE

最近,IBM 90nm的PowerPC 970FX芯片出炉。它获得了In-Stat/MDR的“分析师选择奖”,从与另外2个被提名者AMD Athlon 64 FX-51和Intel Pentium 4的竞争中胜出,被冠上“2003最好的桌面处理器”称呼。 970FX的前一代970是以130nm工艺制造的。在970FX上,硅拉伸(strained smCOn)、绝缘硅(SOI)与铜制程(copperwiring)3种制造技术结合在了一起。IBM称,新的生产工艺使970FX     

外源蛋白对大豆油脂体稳定性的影响

通过水提法辅助去离子水洗涤或碱液洗涤,从大豆中分别提取得到富含外源蛋白的粗油脂体（crude oil bodies,COB）和几乎不含外源蛋白的纯油脂体（purified oil bodies,POB）,考察不同环境因素（pH值、Na＋浓度和热处理温度）对COB和POB稳定性的影响,以及油脂体的流变学特性。结果表明：大豆POB中蛋白主要成分为油体蛋白,而COB中除油体蛋白外还含有大量外源蛋白,主要包括大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白。相比于POB（平均粒径（475.06±4.49）nm和Zeta电位（－14.00±1.86）mV）,外源蛋白的存在导致COB具有较高的平均粒径（（552.93±9.40）nm）和较低的Zeta电位（（－35.03±0.60）mV）。大豆COB中蛋白等电点在pH 4.5左右,此pH值也接近大豆球蛋白和β-伴大豆球蛋白等电点,而大豆POB中蛋白等电点位于pH 5.5左右。在不同pH值和Na＋浓度下,大豆POB较COB具有更好的稳定性,这可能是由于大豆COB中外源蛋白的存在使其更易受环境影响而产生静电和疏水作用的改变,从而降低其稳定性,而不同热处理温度对大豆COB和POB稳定性影响不大。此外,大豆COB和POB均具有剪切稀化特性,但COB的黏度高于POB,这进一步证明了外源蛋白的存在对大豆油脂体加工性能的影响,为不同油脂体的产品研发提供思路。     

智能手机无线充电功能在显示器产品上的应用

近年来随着智能手机使用率的大幅度提高,人们总是希望在使用电脑工作和娱乐的同时,完成智能手机充电。但连接繁杂的充电线缆和充电器,给人们带来不方便的同时也使工作桌面变得杂乱无章。为了解决这一使用需求,智能手机无线充电功能被应用在显示器产品上。本文介绍了这一科技创新的提出原因和使用方法,并对其发展历史和技术原理展开了详细的分析。     

新型模切技术

印刷商总希望自己能够尽快跟上商品印刷需求的脚步,进步扩大自己的业务范围而客户则需要自己的商品包装能够从每天的媒体宣传和信息流中脱颖而出,给商品购买者一种与众不同的感觉,这就是印后加工工序在印刷流程中的地位不断提升的原因之一.越来越多的印刷商开始在印后加工方面下功夫,如采用上光、烫印金属箔、3D和全息图效果,浮雕以及模切工艺等.Drupa 2004上将展示一种新的表面整饰技术--能够使印刷品实现三维立体效果的新型模切技术.     

SPME-GC-MS与SPME-GC-O协同鉴定菇娘果关键香气成分

运用顶空固相微萃取、气相色谱-质谱联用、气相色谱-嗅闻（gas chromatography-olfactometry,GC-O）技术,结合气味活性值（odor active value,OAV）对菇娘果挥发性成分和香气活性成分进行鉴定,综合评价单个挥发性组分对整体香气贡献程度,确定关键香气成分。结果表明,菇娘果中有43 种挥发性组分,其中有10 种主要香气活性物质（OAV＞1）,主要包括4 种醛酮类化合物（正己醛、甲硫基丙醛、反-2-顺-6-壬二烯醛、1-辛烯-3-酮）,其香气分别描述为青草味、薯片味、黄瓜味、蘑菇味;5 种酯类化合物（甲基-2-甲基丙酸酯、丁酸甲酯、2-甲基丁酸甲酯、丁酸甲基乙基酯、癸酸甲酯）,其香气分别描述为花香、果香、苹果香、刺激果香、葡萄酒香;1 种呋喃类化合物（2-戊基呋喃）,其香气描述为焦糖味。GC-O法中,4 名嗅闻人员主要鉴定出“苹果味”2-甲基丁酸甲酯、“薯片味”甲硫基丙醛和“青草味”己醛。通过香气定性和感官定量描述性分析发现,2-甲基丁酸甲酯、甲硫基丙醛和己醛是菇娘果的主要香气成分。     

浏览器吹来清新风:FireFox挑战IE

微软是浏览器赢家,但是战斗还在继续,Mozilla的阵营里有Mozilla和Mozilla FireBird(FireBird与Mozilla使用相同的核心,不过拿掉了EMail和编辑器等部分,更快、更小、更方便),最近,小巧的FireBird进一步做了改进,改名FireFox。FireFox 0.8目前可从网上下载测试,1.0版计划于今夏发行。     

芝麻油脂体可食用膜的制备及其在草莓保鲜中的应用

以芝麻油脂体为研究对象,探究不同芝麻油脂体添加量对多糖类可食用膜性质的影响,并通过感官评价和理化指标评探究可食用涂膜在草莓贮藏中的应用效果。结果表明：提取的芝麻油脂体含有72.3%脂肪,且在8 d贮藏期内能够保持较好的氧化稳定性;将一定含量芝麻油脂体添加到可食用膜中能够有效改善可食用膜柔软度、水蒸气阻隔性能、溶解率和延伸率,但当油脂体添加量过大时（≥5.6%）,膜的机械性能变差、透明度下降;综合评价表明,1.2%为最佳油脂体添加量,在常温下测定该油脂体膜对草莓贮藏品质的影响,结果显示,与空白对照组和无油脂体对照组相比,油脂体膜能够有效延缓草莓的腐烂和软化,有效减缓草莓的水分、可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,草莓货架期至少延长1 d。综上,一定含量油脂体可作为脂类衍生物应用于可食用膜的包装基材中,延长果蔬货架期。     

包装印刷加工新技术

铺天盖地的产品广告越来越多,面对琳琅满目的商品,许多消费者可能仅凭包装进行选择,即依据视觉吸引力.因此,商品包装为印刷机械制造商提供了诱人的商机.在Drupa 2004印刷媒体展览会上,包装印刷加工技术将成为中心话题.各种工艺的设备供应商会展出新的加工方案.这些方案可对表面特性千差万别、颜色效果新奇的各类新型塑料薄膜等承印材料进行印刷加工,但是,加工要素越多,工艺越复杂.投资者在做出投资设备决策之前,重要的一点是仔细斟酌哪一种工艺最适合你的印刷产品,这种工艺能够印刷哪些活件和开发哪些新的市场.     

欧李果浆对失眠小鼠的改善作用及机制

本研究对‘农大4号’‘农大7号’和‘燕山2号’欧李果浆进行体外模拟消化实验，选取γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid,GABA）含量最高的‘农大4号’欧李果浆作为受试物，通过急性毒性试验、高架十字迷宫实验、戊巴比妥钠诱导下小鼠直接睡眠实验、睡眠时间延长实验以及巴比妥钠诱导下小鼠的睡眠潜伏期实验，探究欧李果浆对小鼠睡眠行为的改善作用。结果表明，灌胃800 mg/kg mb欧李果浆能够显著延长失眠小鼠的睡眠时长（P<0.05），提高小鼠入睡率，缩短睡眠潜伏期，且其改善作用可能与下调血清促炎因子水平和调节下丘脑-垂体-肾上腺轴功能有关。