首乌地黄酒制备工艺的优化

为优化首乌地黄酒的制备工艺,采用正交实验设计,以游离蒽醌含量、总固体含量的综合评分为指标,考察乙醇体积分数、料液比和提取时间对提取效果的影响。结果表明,优选的提取工艺为乙醇60%vol,料液比为1∶8,提取时间30 d。优选的提取工艺合理可行,首乌地黄酒各项指标符合药典规定,工艺重复性好。     

参麦袋泡茶制备工艺的优化

以北沙参、麦冬为主要原料,研究参麦袋泡茶的制备工艺。以总多糖含量和色香味感官评价的综合评分为指标,采用单因素试验和正交试验,优选袋泡茶制作和冲泡的最佳工艺。单因素试验表明,制备最佳工艺为烘干温度为80℃,烘干时间为2 h,粉碎度为20目～40目;正交试验表明,冲泡参数为茶水比为4∶200(g/mL),冲泡水温为100℃,冲泡时间为10 min。优选的制备工艺合理可行,适用于参麦袋泡茶的工业化生产。     

侧柏叶生发酒提取工艺的优化

优化侧柏叶生发酒的提取工艺。采用正交试验设计,以总黄酮含量、槲皮苷含量的综合评分为指标,考察乙醇体积分数、料液比和提取时间对提取效果的影响。结果表明,优选的提取工艺为乙醇体积分数60%,料液比为1∶12,提取时间12 d。该优选的提取工艺合理可行,侧柏叶生发酒各项指标符合药典规定,工艺重复性好。