稻草饲料生料发酵工艺的研究

通过对灭菌发酵和生料发酵的比较，建立了稻草生料发酵工艺，在土霉素作发酵添加剂条件下，使稻草粗纤维含量降至15．4％，蛋白质含量提高到15．6％。     

肉鸡日粮中不同锌源生物学价值的研究

用斜率比法测肉鸡日粮不同锌源的生物学价值，结果表明：以分析纯ZnSO4.7H2O为参比标准，无论是以日增重，胫骨灰分重，胫骨灰分锌含量，还是以胫骨中锌沉积量为衡量指标，蛋氨酸锌螯合物（Zn-met)的相对生物学利用率都有明显高于分析纯ZnSO4.7H2O的趋势。结果还显示，自制的蛋氨酸锌与市售蛋氨酸锌的生物学价值相差不大。     

聚类分析在猪肉品质评定中的应用

本文采用多元统计学上聚类分析法对53头猪的肉质性状进行了综合分析,结果认为:聚类分析用来区分正常肉和劣质肉PSE(Pale苍白,Soft柔软,Exudative渗水)是一种比较准确而合理的方法,计算机的广泛应用,使这种方法简便易行。     

糖化工艺在饲料酵母生产中的应用

为解决固体饲料酵母生产中原料利用率较低的问题，研究了培养基淀粉质原料的糖化处理工艺。应用该工艺后产品真蛋白含量由原３７．０％提高到３９．４％，Ｔｙ由８．７％提高到１３．４％。     

秸秆发酵饲料原料预处理工艺比较及影响因素

为确定有效的秸秆发酵原料预处理工艺,本文研究了秸秆的粉碎、膨化、蒸汽处理、NaOH、CaO、H_2SO_4、氨水等物理和化学预处理法,并比较以上各种预处理方法对秸秆发酵的影响。     

精氨酸对夏季旱养肉鸭生长性能和免疫器官的影响

研究循环高温环境下精氨酸营养对肉鸭生长性能和免疫器官的影响。选择90只出壳健康商品樱桃谷肉鸭,随机分为3组,分别饲喂添加0%、0.5%和1.0%L-精氨酸的饲粮。结果显示:添加0.5%L-精氨酸可显著降低肉鸭生长全期(0～49日龄)的料重比(P<0.05),并可显著提高21日龄肉鸭肝脏指数和49日龄肝脏粗蛋白质的含量(P<0.05)。     

蛋鸡对叶黄素和叶黄素酯生物利用率的比较

将40只产蛋后期海兰灰商品蛋鸡,随机分为2个组,用低叶黄素饲粮耗空2周后,分别饲喂在基础日粮中添加叶黄素酯和游离叶黄素的叶黄素强化日粮,两组均含有效叶黄素15 mg/kg.结果显示,蛋鸡采食叶黄素后,血浆中叶黄素含量提高显著(P＜0.05),但两组在第3、7和12 d时血浆叶黄素含量差异不显著(P＞0.05).     

天然虾青素对鸭肉品质和脂质氧化稳定性的影响

研究天然虾青素对肉鸭的感官、肉质和储藏稳定性的影响。试验选择108只出壳健康商品樱桃谷肉鸭,随机分为2组,分别饲喂添加0mg/kg(对照组)和10mg/kg虾青素(试验组)的饲粮。结果表明:饲喂虾青素可显著改善肉鸭胫掌、喙的颜色,并可在肝脏、胸肌和腿肌中沉积,可显著降低胸肌鲜样和冰冻样中的丙二醛(MDA)含量。     

如何对待误差对饲养试验结果的影响

论述了饲养试验中误差的来源与种类，讨论了估计和降低误差对试验结果影响的途径和方法，为得出准确的饲养试验结果和结论提供了参考建议。     

鸡群应激与抗应激日粮

论述了现代养鸡生产中产生应激的原因和结果。着重了通过改善日粮的组成和成分以缓和应激为反应。