电视旅游节目发展中的问题与对策

随着我国电视事业的发展,人们对电视节目的要求越来越高.电视旅游节目在当代电视事业的发展过程中贡献了不少的力量,但也存在着许多问题.因此,笔者走访调查各大电视台,分析了我国电视旅游节目中的问题和特点,以找出适合电视旅游节目为发展的渠道,以期使我国的电视旅游节目得到更好的发展.     

明矾和魔芋葡甘聚糖对红薯粉丝品质的影响及相互作用机理

研究不同量明矾和魔芋葡甘聚糖(konjac glucomannan,KGM)对红薯粉丝品质的影响,并对其相互作用机理进行初探。通过测定力学指标、蒸煮品质、感官品质评价粉丝品质并进行相关性分析,借助红外光谱和差式量热扫描研究作用机理。结果表明:明矾使用量增加,红薯粉丝硬度、咀嚼性、剪切强度增加,断条率、膨润度、蒸煮损失减小且添加质量分数为3. 511‰与2. 633‰的明矾时品质无显著性差异(P 0. 05),添加质量分数为3‰的KGM和3. 511‰的明矾复配后,粉丝硬度、咀嚼性、剪切强度增加,但相较质量分数为3. 511‰的明矾组减小且蒸煮品质无显著性差异(P 0. 05);明矾、明矾和KGM添加后复合凝胶分子间氢键作用力减弱,共混体系相容发生相互作用,焓值、玻璃化转变温度增加;相关性分析表明,断条率和煮沸损失与硬度、内聚性、咀嚼性和剪切力显著相关。因此,实际生产选择质量分数为2. 633‰的明矾即可提高红薯粉丝蒸煮和感官品质。     

矿井建设中软岩巷道掘进施工技术

在我国的矿井建设中,软岩巷道的掘进施工一直是一个不容小觑的问题,所以清晰地掌握软岩结构的每一个特点变得非常重要,并且要对施工过程中的问题进行整合和处理,得出问题的解决方案。合理的软岩巷道掘进方案,能够保障施工的安全有序进行,也能够促进我国矿井建设的发展。主要对矿井建设中软岩巷道掘进施工技术进行探讨,并且提出了合理化的建议。     

两种纳米材料抑菌效果及对虾的保鲜效果研究

目的研究比较纳米银和纳米锌2种材料的抑菌效果和对虾的保鲜效果。方法以G~+和G~-为受试菌种,采用纸片扩散法研究纳米银和纳米锌的高、中、低浓度对细菌的抑菌效果。在此基础上,以总挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVBN)、菌落总数、感官、色度等为指标,研究其应用于南美白对虾4℃贮藏保鲜效果。结果纳米银对受试菌种的抑菌效果明显优于纳米锌;纳米银对G~+的抑菌效果优于对G~-的抑菌效果;以TVBN限值为指标,纳米银处理组较对照组在4℃下保存时间可延长48 h。结论纳米银可作为虾类保鲜材料开发的抑菌增效剂。     

应用INPEFA技术在源内层系中划分层序和识别高能砂——以川西坳陷新场构造带须五段为例

在缺乏地震资料的情况下,单纯利用测井资料和钻井资料进行层序划分和砂体连井对比,可能出现穿层现象.利用最大熵时频谱预测误差滤波(INPEFA)分析技术,可突出测井曲线包含的地质信息,反映砂体在沉积过程中的韵律变化特征.针对川西坳陷须家河组须五段建立层序地层格架,根据INPEFA曲线的特征,将须五段划分为1个三级层序、3个四级层序和9个五级层序;同时结合粒度中值的测井计算方法,在须五段中识别了5套粒级为中砂的相对高能砂.     

老年营养粉制备工艺研究

以海藻粉、大麦苗粉、谷薯粉等为原料,经粉碎、混料、灭菌等工艺研制一款老年营养粉,丰富老年营养品市场。通过营养组分配比、感官评价、冲调性(冲调稳定性、分散时间)分析、配方优化等确定产品配方,最佳配方为谷薯粉27%、大麦苗粉20%、脂肪粉12%、麦芽糊精10%、麦芽糖醇9%、大豆低聚肽8%、乳清蛋白8%、海藻粉5%、低聚果糖1%。研制的老年营养粉功能全面、营养丰富、冲调方便,有较强市场潜力。     

亲和色谱在医药生物中的应用

亲和色谱(亲和层析)是利用了生命现象中生物分子之间非常特异的相互作用，而十分巧妙的进行分离纯化的方法。生物体内生物分子之间，如酶与底物，酶与抑制剂，酶与变构效应剂，酶与辅酶，激素与细胞受体，维生素与结合蛋白，基因与核酸，抗体与抗原，外源凝集素与红血球表面上的抗原等，都相互具有亲和力，能形成可逆的络合物，亲和色谱就是利用这种可逆络合物结合与解离的原理而发展起来的新的纯化技术。     

高阶高分辨率Radon变换地震数据重建方法

地震数据缺失会影响处理和解释结果。本文基于Radon变换地震数据重建并结合地震波同相轴横向连续性,提出高阶高分辨率Radon变换地震数据重建方法。该方法将正交多项式变换和Radon变换结合,通过正交多项式变换拟合地震波振幅随炮检距变化特性,改进了传统Radon变换只考虑地震道叠加特性的缺陷,增加了振幅变化的斜率和曲率信息,保留了地震波AVO特性,有利于地震波振幅信息在横向变化情况下缺失地震数据的重建。理论模型和实际数据处理结果表明,该方法可以克服空间假频,实现缺失道数据重建,并保留振幅AVO信息。     

面向智能家居的生理参数密钥加密方法研究

针对健康智能家居系统中数据的隐私与安全性问题、存储和传输效率问题,提出了面向智能家居的生理参数密钥加密方法研究。通过提取脉搏波形数据的主波峰特征和短时傅里叶变换(STFT)频域特征并拼接得到密钥序列,随机性检验表明2.4 s原始数据可产生128 bit随机性良好的密钥序列,接着将3种参数的原始数据分块后先进行数据压缩再利用密钥序列采用AES对称加密与ECC非对称加密相结合。实验对比了3种参数的CECC、AECC、CAECC三种加密方法,实验结果表明CECC时间和空间开销最大;当参数数据量不大于64 KB时,AECC时间开销约为CAECC的0.8倍,空间开销约为CAECC的3倍,AECC时间开销最小,CAECC空间开销最小;当数据量大于64 KB时,CAECC时间和空间开销最小。