响应面法优化Paenibacillus sp.JX426产黄原胶降解酶发酵培养基

从土壤中分离筛选出1株具有较强黄原胶降解能力的类芽孢杆菌(Paenibacillus sp.)JX426.为了获得高活力的黄原胶降解酶,研究借助Minimb15软件,采用Plackett-Burman试验设计方法、最陡爬坡试验设计方法和响应面分析方法对菌株JX426进行了液体发酵条件的优化.首先通过Plackett-Burman方法对7个相关影响因素的效应进行了评价,并筛选出有显著正效应的黄原胶、CaCl2添加量和有显著负效应的酵母粉添加量等3个因素,然后利用最陡爬坡试验设计方法和响应面分析方法确定了上述3个因素的最佳工艺参数,即黄原胶、CaCl2和酵母粉的添加量分别为0.39%、0.02%和0.042%.试验结果表明,在最佳浓度和组成条件下,黄原胶降解酶的酶活能达到4.20U/mL,较优化前的3.05U/mL提高了37.7%,为黄原胶降解菌的实际应用奠定了基础.     

蒲公英叶多糖超声波细胞粉碎辅助提取工艺优化及体外抗氧化活性

利用超声波细胞粉碎技术辅助提取蒲公英叶多糖,并采用响应面法对其提取工艺进行优化。研究超声功率、料液比、提取时间、温度对蒲公英叶多糖提取率的影响,在单因素试验的基础上进行响应面试验并对蒲公英叶多糖的抗氧化能力进行测定。结果表明,蒲公英叶多糖的最佳提取工艺为超声功率197 W、料液比1∶15（g/mL）、提取时间25 min,此工艺下多糖提取率为5.346%。蒲公英叶多糖具有一定的抗氧化活性,其对DPPH 自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的IC50 值分别为34.62、12.16、0.98 mg/mL。