酿酒葡萄威代尔越冬防寒试验

为了寻找在生产中既经济又方便和安全的葡萄越冬防寒方法,提高葡萄越冬抗寒性,以威代尔为试材,采用草帘+大棚膜、草帘+薄膜+覆土等8种防寒方法进行试验.结果发现,草帘+大棚膜可以替代覆土防寒,并优于其他几个处理.     

酿酒葡萄垄式地膜覆盖绿枝嫁接育苗技术

垄式地膜覆盖扦插育苗方式有以下优点：一是光照好，苗木质量高；二是省水，地膜覆盖保墒好，可比露地扦插少浇水2～3次；三是成活率高，一般扦插成活率在95％上；四是便于机械作业，无论是做垄，还是起苗均可机械化作业。     

冰酒葡萄品种威代尔主要栽培措施筛选试验

为了探讨冰酒葡萄品种威代尔优质高效综合栽培技术，进行了不同架式、夏季修剪、适宜负载量、冬剪、越冬防寒等配套栽培技术试验研究。结果发现，株行距为0．5m×3m的小棚架产量和固酸比较高；夏季修剪果穗以上留10片叶摘心果实可溶性固形物含量较高；10月16日采收，果实含可溶性固形物22．86％，总酸1．01％。株产3．5kg，适宜的叶果比和枝果比为11．2：1和1：1．3；冬季修剪，结果母枝适宜剪留长度为单茅或双茅；覆土越冬防寒深度15cm和盖膜＋覆土10cm适于冰酒葡萄越冬防寒。     

酿酒葡萄垄式地膜覆盖绿枝嫁接育苗技术

垄式地膜覆盖扦插育苗方式有以下优点:一是光照好,苗木质量高;二是省水,地膜覆盖保墒好,可比露地扦插少浇水2～3次;三是成活率高,一般扦插成活率在95%上;四是便于机械作业,无论是做垄,还是起苗均可机械化作业.     

冰酒葡萄品种威代尔主要栽培措施筛选试验

为了探讨冰酒葡萄品种威代尔优质高效综合栽培技术,进行了不同架式、夏季修剪、适宜负载量、冬剪、越冬防寒等配套栽培技术试验研究。结果发现,株行距为0.5m×3m的小棚架产量和固酸比较高;夏季修剪果穗以上留10片叶摘心果实可溶性固形物含量较高;10月16日采收,果实含可溶性固形物22.86%,总酸1.01%。株产3.5kg,适宜的叶果比和枝果比为11.2:1和1:1.3;冬季修剪,结果母枝适宜剪留长度为单芽或双芽;覆土越冬防寒深度15cm和盖膜+覆土10cm适于冰酒葡萄越冬防寒。     

酿酒葡萄威代尔不同器官氮磷钾养分积累特性研究

为提高酿酒葡萄产量、品质和合理施肥提供理论依据,了解威代尔生长季需肥特性,研究了酿酒葡萄威代尔整个生育期内N、P和K的动态变化及养分需求量.结果表明:植株含水量变化是先升高后降低,冠根比在果实着色期最大为3.32;葡萄叶片中N含量变化最大,浆果膨大期至着色期,叶片中N含量相对稳定;果实中N、P和K含量不同时期变化较大;枝条中K含量降低幅度较大.威代尔葡萄每形成1000 kg果实,养分需要量分别为:N 13.82 kg、P2O54.584 kg、K2O 9.144 kg,N、P、K吸收比例为3∶1∶2.     

提高葡萄抗寒性研究进展

我国北方冬季低温持续时间长，春季干旱，埋土防寒是葡萄栽培的重要技术措施之一。遇特殊年份，南方低温胁迫也时常发生，严重影响我国葡萄产业化的发展。本文总结了提高葡萄自身抗寒性的措施，埋土防寒方式以及近年的研究状况。     

王琪范：葡萄酒的博物馆文化

作为山东省葡萄与葡萄酒协会副会长,青岛葡萄酒博物馆馆长,王琪范对于葡萄酒文化有着独特的认识与见解。