家中美味盐第一

每年春节，岳父都要往厨房门上贴一副对联，但厨房门上的对联没有卖的，他就自己写：家中美味盐第一，百姓吃饭米为先，横批：民以食为天。岳父读过几年私塾，写出的毛笔字比我等大学生强多了。多少年了，岳父每年春节都要在厨房门上贴这么一副楹联。现在生活条件好了，     

青菜叫苦菜,一点也不怪

"云南十八怪"中曾这么说:"青菜叫苦菜,粑粑叫饵块,姑娘叫老太。青菜在我们云南之所以被称之为苦菜是因为煮食时菜叶和菜汤均带有浓重苦味的缘故。世世代代的云南人都是这么叫的,没有什么可奇怪的。可是上世纪抗日战争时期,清华、北大、南开等大学搬迁到我们云南省昆明市组成西南联大后,那些北方人就对云南     

杀猪饭

我工作的煤矿距抗战时期著名的史迪威公路(又名滇缅公路)仅几百米,周围是些星罗棋布的村庄,我生活的医院就这样被包围在一片鸡鸣狗吠的乡村音乐声中,日常生活也就有了些入乡随俗的味道。进入冬月,苍蝇飞蚊都变蛹入土冬眠去了,空气中就少了一些追腥逐臭的动物,冬季低温正是农家的天然冰箱,便于保存肉食。这时,滇中高原杀年猪的活动就在这样的季节里开始了,每天村庄上空就会隐隐约约回荡着猪被捉拿屠宰时嚎叫的尖厉声,大家都知道那是农家在杀年猪。杀年猪在我们云南农村也算得上是件喜事,也是兴请客的,规模不大,少的三四桌,多的可达十几桌。吃…     

陕乐蚕豆

有一次，父亲喝酒时吃了很多的麻筋豆，第二天在大庭广众之下，竞咚咚咚接二连三一次就放了七个响屁，乐得所有在场的人一阵欢笑。后来，父亲还出了这样一道算术题来考我：一个豆子七个屁，七个豆子几个屁？这样的算术题当然难不倒我，但我觉得父亲出的算术题比老师讲的生动有趣。     

怪味云南

七彩云南，旅游天堂!作为云南人，我却没有这种感觉，倒是我们云南少数民族中一些稀奇古怪的吃法．连我这个本地人也觉得新鲜．     

鸡zōng奇事

成书于明代的《五杂组》有如下记载：“滇中有鸡zōng，薹菌、蕈类也，以形似得名。”     

吃，需要点常识

昨日中午,我正在沙发上睡午觉,突然手机铃声骤响,接通一听,是一位朋友从另一个城市打来的。他慢吞吞地说:“老普,牛奶吃不得了!”我说你说什么昏话?他说他刚看了一篇名叫《我为什么反对喝牛奶》的文章,把牛奶说得很可怕,跟喝毒药差不多了。     

回忆故乡的新米节

“七月半来七月半，稻谷弯腰新米饭。”过去在滇中高原，农历的七月半不仅是祭“鬼”的日子，也是我们农家娃盼着尝新的日子。这个鬼节我们义叫“接老祖公”，天黑后要到回家的路上烧一堆堆冥币。尝新的日子叫“新米节”，定在每年农历七月的属狗天或属龙天。     

食虫有道

聪明的读者一眼就能看得出来，这篇文章的题目是从“君子爱财，取之有道”演变来的。说到民族饮食，彩云之南，也是个怪味云南，因为民族众多，食俗千奇百怪、妙趣横生，虫子宴、昆虫菜便是其中之一。     

节日放歌莫纵酒

俗话说：“无酒不成席”。自从杜康发明了这种琼浆玉液以来，不论是苦是乐，人们都喜欢用它来消愁、庆贺。平时尚且如此，到了传统节日——春节，人们就更是要喝酒了。春节合家团圆，喝点酒聊以助兴，添点喜意，无可非议。这里只想以医生的角度给酒友们来点温馨提示，愿大家过一个欢乐、健康、文明的春节。