基于MapGIS与Android的掌上校园的设计与实现

如今智能手机行业蓬勃发展,而基于位置的移动应用更是层出不穷,占据了各行各业,基于这样的背景,设计一款移动GIS应用十分有价值且具有现实意义;掌上校园是一款基于GIS与Android的移动应用,主要服务大学校园内学子的校园生活,充当学子们的生活管家、学习助手;文章主要介绍该应用的设计思路与实现过程及实现感想。     

QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定茶叶中3种杀虫剂手性农药

目的建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定普洱茶(晒青毛茶和普洱熟茶)中呋虫胺、水胺硫磷、茚虫威等3种手性杀虫剂对映异构体的分析方法。方法采用1%乙酸的乙腈作为提取溶剂, N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)混合石墨化碳黑(carb)净化,经ChiralpakIG手性柱分离,UPLC-MS/MS测定,基质外标法标定量。结果 3种农药的在0.002~0.2mg/L线性良好,相关系数(r)均大于0.993,定量限(limits of quantification,LOQ)为0.0025~0.25mg/kg。晒青毛茶和普洱茶中3个添加水平(0.025、0.05和0.5mg/kg)的平均回收率为73.57%~123.7%,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)(n=6)在2.6%~18.7%之间。结论该方法操作简便、准确度高、成本低,可以用于测定普洱茶中3种手性杀虫剂农药残留。     

2010—2015年湖南省食品安全企业标准备案情况分析

了解湖南省食品安全企业标准备案现况,完善食品安全企业标准备案工作,促进湖南省食品行业安全有序发展。方法通过整理资料收集2010—2015年在湖南省卫生计生综合监督局已备案的食品安全企业标准的数量、备案时间、备案企业所在地、备案食品类别信息以及申请食品安全企业标准备案不成功原因,应用SPSS 19.0进行数据录入、整理及描述性分析。结果 2010—2015年湖南省共备案食品安全企业标准5 036份,标准备案数量呈逐年上升趋势,年平均增长速度为35.6%。共涉及29类食品,其中饮料类产品备案最多(27.3%,1 377/5 036)。长沙地区企业标准备案最多,占全省的43.5%(2 190/5 036)。食品安全企业标准备案申请被退回的主要原因有原料使用不当、“要求”项不符、可按已有标准执行、食品名称不符合GB 7718—2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等,其中原料使用不当导致被退回的数量最多(30.2%,42/139)。结论 在食品安全企业标准备案工作中,应当加强企业对标准的重视、注重编制说明以及开展食品企业相关人员食品安全标准知识培训等。     

食品企业社会责任的内涵及价值——基于健康伦理的视角

近年来接连发生的食品安全事故,凸显了我国食品企业在食品安全方面社会责任的严重缺失。本文从健康伦理的自主、无害、公正、有利四个基本原则着手,阐述了食品企业健康责任的基本内涵,分析了我国食品企业履行社会责任的价值,即企业自身价值和社会价值,并从企业自身、政府监管部门、社会舆论三个方面提出了食品企业价值实现的基本路径。     

多壁碳纳米管/N-丙基乙二胺混合吸附-超高效液相色谱-串联质谱法测定普洱茶中3种手性杀菌剂农药残留

目的建立基于手性柱/超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定普洱茶生茶和熟茶中3种手性农药(三唑酮、苯霜灵、丙环唑)对映体的分析方法。方法样品采用乙腈提取,氨基化多壁碳纳米管(aminated multi-walled carbon nanotubes,MWCNTs-NH2)和N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)混合吸附剂净化,经手性色谱柱Chiralpak-IG拆分,超高效液相-串联质谱法检测,基质外标法定量。结果 3种农药外消旋体在0.005～1.0 mg/L范围内均呈良好线性关系,定量限(limits of quantification,LOQ)为0.005～0.01 mg/kg。在3种手性农药单个对映体含量为0.1、0.01、0.0025 mg/kg加标水平下平均回收率为70.1%～110.6%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)(n=6)为1.2%～13.5%。结论该方法准确、简单、灵敏,可以满足普洱茶中3种手性农药对映体残留的检测要求。