水产品中孔雀石绿检测方法的研究进展

孔雀石绿(malachite green, MG)由于其对水产品疾病防治的高效性和低廉的成本而被广泛用作水产养殖业的杀菌剂和杀寄生虫剂, 因此常见于水产品和环境用水中。但是, MG及其主要代谢产物隐性孔雀石绿(leuco-malachite green, LMG)也是有毒的有机污染物, 对人体和其他生物的健康有害。近年来, 已经提出了用于检测MG和LMG的多种方法。用于测定各种基质中MG和LMG的分析方法包括高效液相色谱法(与紫外-可见、荧光、质谱等检测器联用)、光谱法(紫外-可见分光光度法、荧光法、表面增强拉曼光谱法等)、电化学方法、免疫学测定法(酶联免疫法、化学发光免疫法、免疫层析法等)。本文对近10年来孔雀石绿和隐性孔雀石绿的检测方法进行综述, 并讨论了孔雀石绿和隐性孔雀石绿的未来检测发展趋势和所面临的挑战, 为水产中孔雀石绿的检测方法提供一定参考。     

《药物分析》理论课教学的实践体会

针对现代药物分析方法和技术的快速发展及其涉及领域的不断扩展,药物分析课程在改进教学模式和方法的基础上,应特别注重教学内容的实用性和趣味性,应对面临的新形势,积极探索热点与前沿内容的研究性教学方法,增强学生学习的主动性,培养学生分析和解决药物分析实际问题的能力,进一步提高学生专业素质。     

蛋白芯片技术在食品安全检测中的应用进展

随着生命科学与生物技术的快速发展,国际上农畜产品安全检测技术正在向着检测方法与技术的通量化、快速化、自动化和智能化等方向发展。而免疫检测方法由于其具有特异性和灵敏性、其试剂具有稳定性、操作具有简便性,因此适合推广应用。其中蛋白芯片法与传统酶联免疫吸附(enzyme-linked immuno sorbent assay, ELISA)方法比较,具有高通量,样品用量少,一份样品可同时进行多指标分析,大大降低了检测的成本,提高了检测的效率,并且检测限与灵敏度等均与ELISA方法相当。动物源性食品种类和成分较为复杂,目标化合物的检测限较低,各目标化合物的性质差异大,且可能同时存在多种组分。因此,近年来蛋白芯片在食品安全检测等领域的应用也日渐增多。本文就蛋白芯片技术在食品安全检测中的应用进行综述,以期为食品安全现场快速检测提供参考。     

可视化蛋白芯片法同时检测饲料中多种抗生素

目的 对饲料中的四环素、林可霉素、氟苯尼考等抗生素进行同时检测。方法 采用戊二醛法合成四环素人工抗原,琥珀酸酐法合成林可霉素和氟苯尼考人工抗原,并用紫外分光光度法进行鉴定。通过优化最佳的抗原抗体浓度,计算三者相互之间的交叉反应率,建立标准曲线,分别同时对饲料中四环素、林可霉素和氟苯尼考的加标回收率和重复性进行考察。结果 加标回收率均在70%~120%内,RSD均<15%。同时用建立的方法应用于未知饲料样品的检测,结果与HPLC-MS的方法一致,相关系数均大于0.99。结论 可视化蛋白芯片法具有检测时间短、操作简单、可进行大量样本同时检测,且一次可检测多个指标等优点,可满足饲料样本中多种抗生素检测的需求。     

应用型大学药物分析课程与实践教学改革研究

针对学生药物分析的理论知识基础相对薄弱、而新技术不断涌现、同时教师施教模式单一化和缺乏设计性实验教学、学生考前突击复习等问题,探索药物分析课程的改革与对策,例如优化理论教学内容和增加设计性实验教学,改革教学方法,变更考核方式等方法,并用于我校制药工程、应用化学和生物科学专业学生的药物分析课堂及实验教学.这对提高药物分析...     

化妆品中重金属快速检测方法现状及探讨

介绍了化妆品中重金属的来源、危害,比较了目前各国化妆品中重金属的限量要求,并综述了化妆品中重金属的一些常规检测方法和快速检测方法,列举了化妆品外其他样品中重金属的快速检测方法,为建立化妆品快速检测提供参考。     

智能手机检测蔬菜中多种农药残留

目的 建立基于可视化蛋白芯片法采用智能手机对蔬菜中多菌灵、百菌清、克百威3种农药残留同时快速检测的分析方法。方法 依次向制备好的微孔板芯片里加入50 μL标准品工作液和50 μL相应的纳米银标记抗体,在37 ℃、600 r/min下反应15 min;再加入50μL显色液进行显色并用智能手机进行拍照,Photoshop 软件对图像进行反相,再用genpix软件提取阵列点上的灰度值进行分析。结果 该方法对多菌灵、百菌清、克百威的定量检测范围分别为3~243、3~243、0.5~8 ng/mL,相关系数r>0.99,且三者之间的交叉反应率均<1%;向不同种类的空白蔬菜中添加4种不同浓度的标准品时,检测结果具有较高的准确度和重复性,加标回收率为84.0%~118.0%,变异系数均<10%(n=3);检测限分别为79、69、15 ng/mL。结论 本研究建立的基于蛋白芯片智能手机检测法具有操作简便,检测限低,高通量、多指标同时检测,且无需专业检测设备等优点,适用于蔬菜中多菌灵、百菌清、克百威3种农药残留同时快速检测。     

可视化蛋白芯片法同时检测牛乳中残留的磺胺类和喹诺酮类药物

目的：利用可视化蛋白芯片分析技术对牛乳中磺胺类和喹诺酮类抗生素多残留的同时检测。方法：采用间接竞争法反应原理,将磺胺类和喹诺酮类药物的人工抗原以微阵列形式固定于微孔板底部,制备成微孔板生物芯片阵列,并依次与磺胺类和喹诺酮类单克隆抗体、纳米银标记羊抗鼠IgG反应,最后用纳米银增强法显色,并采用可视化芯片扫描仪对微孔板显色结果进行快速扫描成像,图像采用芯片分析软件处理。结果：本法磺胺嘧啶和恩诺沙星线性范围为分别为0.3～7.2 ng/mL和0.4～18 ng/mL。空白牛乳中加标磺胺嘧啶（0.5、2.0、5.0 ng/mL）和恩诺沙星（0.5、3.0、15.0 ng/mL）,结果牛乳中2 种药物的加标回收率分别为83%～110%,且相对标准偏差均在10%以内。结论：本法能够用于牛乳样本中磺胺类和喹诺酮类药物的残留的快速初筛。     

可视化微阵列蛋白芯片法同时检测蜂蜜中3种农药残留

目的建立可视化微阵列蛋白芯片法同时检测蜂蜜中多菌灵、啶虫脒、蝇毒磷3种农药残留含量的分析方法。方法依次向制备好的微孔板芯片里加入50μL标准品工作液和50μL相应的抗体,在25℃、600 r/min下反应30 min;再向每孔中加入50μL纳米银标记的羊抗鼠IgG, 37℃、600 r/min下反应30 min;最后显色并用芯片专用软件(MiELISA)进行自动化分析。结果该方法对多菌灵、啶虫脒、蝇毒磷的定量检测范围分别为0.4~6.4、0.3~4.8、0.75~12 ng/mL,相关系数r>0.99,检测限分别为3.21、2.47、2.52 ng/mL,准确度为83.6%~126.4%,变异系数均<10%,且三者之间具有极低的交叉反应;向不同种类的空白蜂蜜中添加2种不同浓度的标准品时,检测结果具有较高的准确度和重复性。结论本研究建立的可视化微阵列蛋白芯片检测法操作简便,检测限低,准确度、重复性、特异性均很好,且具有高通量、多指标同时检测等优点,适用于蜂蜜中多菌灵、啶虫脒、蝇毒磷3种农药残留同时检测。