燕麦谷物饮料的研制

研究了燕麦谷物饮料的稳定性与工艺参数。通过研究乳化剂与胶体对饮料体系稳定性的影响,筛选出稳定剂的最佳复配组合:单硬脂酸甘油酯、瓜胶、黄原胶、微晶纤维素以5:2:2:1比例复配。通过正交试验优化出制备燕麦谷物饮料最佳工艺条件:磨浆后浆液糊化温度85℃、糊化时间20min、稳定剂添加量0.3%、均质压力25MPa。     

光缆监测系统在通信传输中的应用探讨

通信技术要想取得进一步的发展,要建立一个分布密度高、速度快的光缆网络,要求有一定的安全性和可靠性,由于光缆网络直接关系到通信的质量,如果光缆网络出现故障,将会出现严重的经济损失,本文主要讨论光缆监测系统在对光缆监测,故障显示,以及解决方案等方面进行探讨。     

耦合故障转子模型的分析

叶轮转子系统不仅是旋转机械的重要组成部件,而且也是核心部件。随着科学技术和现代工业的发展,叶轮转子系统常常发生转静子碰摩、转子转轴裂纹等多种不同形式的故障而影响其正常工作。本文在以往大部分文献只考虑非线性油膜力的基础上,综合考虑了作用在叶轮上的流体激振力的影响,并对这两种力作用下的碰摩与裂纹耦合故障转子系统进行了深入系统的研究,建立了含有耦合故障转子的动力学模型,具有重要的理论意义和实际参考价值。     

MELP／CELP混合语音编码方法研究

介绍了混合激励线性预测（MELP）的算法特点和采用的几种关键技术。在MELP基础上,针对MELP对周期性不强的语音帧（过渡帧、清音帧等）不能准确描述其激励形状,提出了采用MELP／CELP互补的混合编码方案,并在MELP中采用了相位对齐的方法。MATLAB仿真发现8kb／s的这种混合编码器可以获得与32kb／s编码速率的ADPCM相近的语音质量。     

陕北油井溢流压井复杂分析及对策

本文从地层压力异常的原因对陕北油井的溢流压井进行分析,总结了对溢流压井出现的复杂事故预防和技术改进方法。     

复合天然保鲜剂配方的筛选

在茶多酚、溶菌酶和混合香辛料抑菌特性研究的基础上,根据冷却猪肉中存在的主要腐败菌群特性,采用三因子二次通用旋转设计,发挥其协同效应,确定最佳的配比为:混和香辛料浸提液5.0%,溶菌酶0.025%,茶多酚1.0%.     

基于MVDR参数谱特征提取的语音识别

介绍了最小方差无失真响应建模方法,并与线性预测方法进行了比较,比较发现最小方差无失真响应滤波器能提供一个更好的原始语音包络。进而将MVDR参数提取方法应用于ICA中,并与基于传统LP的ICA方法的语音识别性能进行了比较,对结果进行了分析。     

浓香型花生乳的研制

研究花生品种、焙烤火候、稳定剂种类以及均质、杀菌工艺条件对产品风味、稳定性的影响。结果表明：花生品种四粒红、鲁花因脂肪含量较高，做出的产品口感浓香；180℃，30min焙烤的花生，色泽焦黄，口感香而不糊；稳定剂选择具有悬浮作用的胶体配合合适的乳化剂，均质压力选择30MPa两遍均质后，可保证产品在18个月内，无明显脂肪上浮及沉淀；121℃／30min高温灭菌，保证产品风味及稳定性的基础上，使产品达到商业无菌的要求。     

用ASP技术构建小型B/S模式网络教学资源库

教学资源库建设是当前远程教育的一个热点,利用ASP与数据库技术相结合构建B／S模式网络数据库是当前流行和先进的技术。本文通过实际开发案例讨论使用ASP技术构建小型B／S模式教学资源库的设计思想及技术实现。     

储料条件对自粘沥青防水卷材物理性能的影响

系统探讨了在改性沥青制备过程中延长储料时间和改变储料温度对自粘沥青防水卷材物理性能的影响,自粘沥青防水卷材的物理性能随储料时间的延长及储料温度升高呈现先提高后降低的趋势,存在一个最佳储料时间及最佳储料温度。在一定程度上,可以通过适当降低储料温度,延长储料时间来保持自粘沥青卷材具有良好的物理性能。