2021年中国大陆食源性疾病暴发监测资料分析

目的 分析2021年中国大陆食源性疾病暴发事件的流行病学特征,为制定预防措施提供依据。方法 对我国食源性疾病暴发监测系统收集的2021年食源性疾病暴发数据的流行病学特征进行描述性统计学分析。结果 2021年,30个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团（除西藏自治区）共上报食源性疾病暴发事件数5 493起,累计发病32 334人,死亡117人。在病因明确的3 275起事件中,毒蘑菇导致的事件数和死亡人数最多,分别占49.13%（1 609/3 275）和67.86%（76/112）;微生物性致病因子导致的发病人数最多,占53.05%（11 585 /21 839）;在食源性疾病暴发的场所中,家庭的事件数和死亡人数最多,分别占54.00%（2 966/5 493）和92.31%（108/117）;餐饮服务场所的发病人数最多,占65.59%（21 208/32 334）。结论 家庭是毒蘑菇死亡事件发生最多的场所;微生物性致病因子是餐馆和学校食堂的主要致病因素。建议各地根据不同类别食源性疾病暴发事件的发生特点,在高发季节、高发地区、重点场所做好监测预警、食品安全监管、健康教育和医疗救治等工作。     

2019年中国大陆食源性疾病暴发监测资料分析

目的 分析2019年中国大陆食源性疾病暴发事件的流行病学特征,为制定预防措施提供依据。方法 对我国食源性疾病暴发监测系统收集的2019年食源性疾病暴发数据的流行病学特征进行描述性统计学分析。结果 2019年,30个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团(除西藏自治区)共上报食源性疾病暴发事件数6 390起,累计发病38 797人,死亡134人。在病因明确的3 572起事件中,微生物性因素导致的发病人数最多,占 52.01%(12 738/24 491);毒蘑菇导致的事件数和死亡人数最多,分别占44.96%(1 606/3 572)和57.60%(72/125);在食源性疾病暴发的场所中,餐饮服务场所的事件数和发病人数最多,分别占49.95%(3 192/6 390)和70.00%(27 156/38 797);家庭的死亡人数最多,占80.60%(108/134)。结论 餐饮服务场所是食源性疾病暴发的主要场所,微生物性因素是主要致病因素,毒蘑菇引起的死亡人数最多;该结果提示应加大食品安全监督管理和健康教育力度,对重点食品、重点场所和主要致病因素采取有效措施并加以控制,降低食源性疾病的负担。     

轻油油藏贫气驱的界面研究

在位于匈牙利南部的含超轻油油藏中应用贫气 (特别是甲烷富气、氮、二氧化碳、空气及其混合气 )正处在发展阶段。相关的研究和数学模拟明确表明 ,大幅度地提高了采油量 ,并且揭示出轻烃的重力分离和汽化是驱替机理的基本原理。但是 ,提出了有关在采油过程中存在异常界面现象和一些原油组分沉积的充分论据 ,因为该油藏的含蜡量和预测的汽化程度都高。因此 ,进行了详细的室内研究 ,以便确定氮、二氧化碳和贫甲烷对表面和界面特性的影响。在试验结果的基础上得出结论 :当把贫气和不活跃气体注入含超轻油油藏时 ,可以忽略众所周知的表面和界面效应 (像沥青质、树脂和重烃在界面处的富化 )。另一方面 ,在油藏空间和地面设备中 ,甚至当汽化程度很低时 ,也可能出现石蜡在油/水界面处沉积。由于最近才认识到这一可能的界面催化现象 ,需要进行进一步的室内和矿场研究 ,以便解释其对采收率、井动态和地面设备的不利影响。