排序方式： 共有2条查询结果，搜索用时 0 毫秒
1
1.
为探究香芹酚处理对宁夏枸杞鲜果采后黑霉病的控制,在离体条件下研究了香芹酚对宁夏枸杞鲜果采后黑霉病菌(Alternaria alternata)生长、菌落形态及其超微结构的影响,并在活体条件下研究了其对枸杞黑霉病的控制效果以及对果实过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的影响。离体试验结果表明:香芹酚处理能显著抑制A. alternata的孢子萌发和菌丝生长,其抑制效果存在浓度依赖效应;与对照相比,浓度为8 μL/L香芹酚对菌丝生长和孢子萌发的抑制率分别达到80.81%和57.17%;扫描电镜观察发现香芹酚处理的A. alternata菌丝量少,表面粗糙,粗细不均匀,部分出现塌陷,孢子细胞受到不同程度的破坏。进一步体内试验结果表明:香芹酚处理枸杞果实能抑制损伤接种黑霉病的发病率和病斑扩展速度,并且处理还能提高果实的POD和PAL活性。由此可见,香芹酚可以通过直接治愈和间接诱导抗性来控制枸杞鲜果采后黑霉病,在采后病害控制中具有潜在的应用前景。 相似文献
2.
近年来，已有大量的研究探究了1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)在水果保鲜方面的应用，这些研究大多集中于呼吸跃变型果实。然而，对于1-MCP的保鲜应用仍缺乏高效缓释产品，且其在草莓等典型非呼吸跃变果实中的作用仍待进一步探究。本研究基于水凝胶体系开发了一种用于草莓保鲜的1-MCP水凝胶控释保鲜剂。该保鲜剂的水凝胶体系利用丙烯酸羟乙酯(HEA)、丙烯酸(AA)两种单体和交联剂聚乙二醇二丙烯酸酯(PEGDA)，在二苯基氧化磷(TPO)的引发下，于水溶性体系中，将1-MCP粉末包裹在多孔水凝胶体系内，制得1-MCP缓释水凝胶，并将其用于常温下草莓保鲜。结果显示，该凝胶具有优异的1-MCP缓释性能，能够均匀且缓慢地释放1-MCP气体，其第12 h的释放率分别是1-MCP粉末组和1-MCP水溶液的7%和3%，达到长期有效释放的效果。果实保鲜实验表明，该凝胶能使草莓果实实现更低的失重率、腐烂率，在第6 d时，实验组比对照组分别低了20%和21%。除此之外，1-MCP缓释水凝胶能使草莓维持更好的果实色泽、更高的硬度、可溶性固形物含量(TSS)和可滴定酸含量(TA)，实... 相似文献
1