超声波-中空纤维膜联用分离啤酒废酵母有效成分的初步研究

研究了超声波-中空纤维膜联用技术提取分离啤酒废酵母有效成分的工艺条件.以海藻糖提取率为指标评价了超声波破壁效果;基于超滤机理分析了超滤过程中操作压力、温度、pH和料液浓度对膜通量的影响,并用HPLC验证了MWC05000超滤膜效果;对β-1,3-萄聚糖的提取方法进行了阐述.     

螺旋藻研究开发进展

本文综述了螺旋藻的营养价值和功能，及其研究开发现状。     

响应曲面法优化中空纤维膜分离啤酒废酵母活性成分的研究

以啤酒废酵母为原料,研究中空纤维膜分离酵母活性成分的工艺.在膜通量试验基础上,选择料液浓度、pH和操作压力为自变量,海藻糖透过率和蛋白质截留率为响应值,采用Box-Benhnken设计的方法,拟合得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定膜分离工艺的最佳条件为压力18psi、温度24℃、pH 6.0和料液浓度3.0%.在此条件下,膜通量为20.62 L/m2·h,海藻糖透过率为96.82%,蛋白质截留率为95.04%.     

近红外光谱法在糖厂中间制品测定中的应用

糖厂传统的中间制品化学分析方法，测定步骤烦琐、耗费时间长、计算麻烦，不能及时反映生产情况，而且效率不高，所需人员多。研究表明，近红外光谱分析能够快速准确地测定中间制品，以其取代传统分析方法是可行的。