冷原子吸收光谱分析法测汞

在采用底液、KMnO4溶液及还原剂的测定条件下，分析了其对测定结果的影响，得出了根据消化、吸收样品时所需的试剂选择底液，底液采用硝酸－硫酸混合液。     

绿豆的营养与储藏

绿豆属蝶形花科菜豆属。我国绿豆的种植面积和产量均居世界首位。绿豆在我国主要产区集中在华北及黄河、淮河流域的平原地区，以河南、河北、山东、安徽等省最多；山西、甘肃、陕西、江苏、四川、湖北、贵州等地次之。东北三省也有种植。绿豆是一种紧俏粮食商品。１绿豆的营养价值和用途绿豆、绿豆芽每１００g热量分别为３３５kcal、２９kcal。由表１可见，绿豆中富含蛋白质和糖类，也含有丰富的钙、磷、铁和VB１、VB２、VB５等。绿豆和绿豆芽的营养成分见表１。表１绿豆和绿豆芽的营养成分（每１００g含量）绿豆营养成分全面，其蛋白质…     

鲜白莲发酵乳酸饮料加工工艺

以鲜白莲、脱脂乳为主要原料,运用正交试验法对鲜白莲发酵乳酸饮料的加工工艺进行研究,结果表明饮料的最佳配方为:莲子乳60%,脱脂乳20%,蔗糖7%,感官评分为89;复合乳化稳定剂最适配比为单甘酯0.05%,蔗糖酯0.10%,黄原胶0.05%,海藻胶0.05%,卡拉胶0.10%。     

黄花梨发酵乳酸饮料加工工艺研究

[目的]探讨黄花梨发酵乳酸饮料的加工工艺.[方法]运用正交试验法对黄花梨发酵乳酸饮料的配方进行研究;同时确定发酵乳酸饮料的乳酸菌选择、复合乳化稳定剂的配比、生产工艺流程、工艺条件及质量标准.[结果]发酵乳酸饮料的最佳配方为黄花梨汁50%,脱脂乳50%,蔗糖6%;复合乳化稳定剂最适配比为单甘酯0.10%,蔗糖酯0.15%,黄原胶0.05%,海藻胶0.10%.[结论]该加工工艺可增加黄花梨的附加值,满足市场需求.     

印染行业清洁生产技术探讨

可持续发展要求印染行业进行一场变更传统生产方式的革命,清洁生产技术便是首选。本文阐述了清洁生产的内涵,内容和必要性,探讨了印染行业实行清洁生产的方法和途径。