重组人乳铁蛋白对子代大鼠免疫功能影响的一代繁殖毒性扩展试验

目的研究转基因牛乳腺生物反应器表达的重组人乳铁蛋白(rh LF)对子代大鼠免疫功能的影响。方法参照一代繁殖毒性扩展试验指南设计试验,将Wister大鼠分为对照组(酪蛋白)、重组人乳铁蛋白组,每组30只雌鼠、15只雄鼠;按照蛋白占比为20%的比重掺入饲料进行全食物喂养。雌/雄大鼠喂养相应饲料两周后进行交配,各组雌鼠在交配期、妊娠期和哺乳期继续给予相应饲料,子代大鼠从断乳到处死继续给予相应饲料。子代大鼠分别在PND0(出生后0天)、PND21(出生后21天)和PND56(出生后56天)进行免疫功能评价。结果重组人乳铁蛋白组与对照组比较,重组人乳铁蛋白组子代大鼠血常规、血生化和淋巴细胞分型结果未见明显改变;溶血空斑试验(PFC)、淋巴细胞增殖试验及自然杀伤细胞(NK细胞)活性试验指标结果均差异无统计学意义(P0.05)。结论在本研究的试验条件下,重组人乳铁蛋白对子代大鼠免疫功能未见不良影响。     

芦荟汁液浓缩干品(90 d)亚慢性毒性研究

为观察芦荟汁液浓缩干品的亚慢性毒性,选用健康断乳SD大鼠96只,随机分为4组,每组24只,雌雄各半,分别灌喂给予芦荟汁液浓缩干品0、1.65、3.3、6.6 g/kg BW,连续90 d.结果表明,芦荟汁液浓缩干品使大鼠排便量增加,粪便松软;雄性3个剂量组大鼠体重增长明显缓慢(P<0.05)、食物利用率降低(P<0.01),雌性体重无明显影响,3.3、6.6 g/kg BW剂量组食物利用率下降(P<0.05);血液学指标,肝、肾功能,血糖、血脂等生化指标无明显影响;尿NAG、ALP酶活性显著升高(P<0.01).病理检查,芦荟汁液浓缩干品引起肾小管上皮、肠系膜淋巴结、结肠粘膜固有层色素沉积,肾通透性增强.6.6 g/kg BW剂量组出现1例肾母细胞瘤,1.65 g/kg BW剂量组出现1例肾非典型增生,肝、脾、睾丸(或卵巢)等脏器未见有意义的病理损伤.本实验条件下,芦荟汁液浓缩干品有作用剂量为1.65 g/kg BW(芦荟甙330 mg/kg BW).     

亲代大鼠转Bt基因水稻暴露对其子代部分早期生理和神经发育指标的影响

研究亲代大鼠转Bt基因水稻(TT51大米)暴露对其子代部分早期生理和神经发育指标的影响。方法 亲代大鼠随机分为3组,每组雄性15只,雌性30只,分别给予按60%比例掺入市售大米、明恢63大米和TT51大米的饲料,连续喂养70d后同组雄雌大鼠交配并产生子代,孕期和哺乳期各组母鼠继续给予相应受试大米的饲料。亲代大鼠每周称量和记录体重及食物消耗量,同时观察动物生长发育状况,观察和记录亲代雌鼠生殖指标。仔鼠出生后记录0、4、7、14及21d体重,并观察仔鼠部分生理指标发育情况,同时进行听觉惊愕等神经发育指标的测定。断乳后,对各试验组部分仔鼠取脑等主要脏器进行病理检查。结果 TT51大米组与明恢63大米组和市售大米组比较,亲代大鼠一般毒性及生殖指标间差异均无统计学意义;子代部分生理发育指标和神经发育指标差异均无统计学意义;各试验组仔鼠脏器病理检查均未见有意义的变化。结论 未见亲代大鼠转Bt基因水稻暴露对其子代早期部分生理和神经发育指标有不良影响。     

抗菌肽对热应激肉鸡血液学及血氧自由基的影响

了解猪小肠抗菌肽在热应激条件下对肉鸡血液学及血氧自由基的影响。方法 选用30只两周龄健康华都AA+肉鸡,称重后随机分为3组:常温对照组、单纯热应激组和抗菌肽+热应激组,每组10只,热应激10天。结果 抗菌肽+热应激组与单纯热应激组比较全血黏度、血浆黏度、红细胞压积明显降低(P＜0.01);抗菌肽+热应激组血清中总蛋白(TP)、球蛋白(GLO)、葡萄糖(GLU)及谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)与单纯热应激组比较均升高;总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、尿素(UREA)、低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)与单纯热应激组比较明显降低;抗菌肽+热应激组SOD、GSH-Px活性与单纯热应激组比较明显升高(P＜0.01);MDA含量与单纯热应激组比较差异有统计学意义(P＜0.01)。结论 热应激条件下口服抗菌肽可以调节肉鸡血液成份及流变状态、增强体液免疫、平衡氧自由基、降低氧化应激反应,使机体有效抵抗热应激。     

基于斑马鱼幼鱼的抗氧化物筛选模型建立及其应用

目的 建立一种基于斑马鱼幼鱼的抗氧化物质识别模型,并初步应用于候选物质的筛选。方法 以受精后3 d的斑马鱼幼鱼为受试对象,以12种已知抗氧化物、2种氧化物和4种候选物为受试物,将幼鱼置于含有受试物的养鱼水中处理20 h,根据幼鱼的急性毒性表现确定每种受试物的最大耐受剂量,并以此为最高剂量向下设计多个剂量组处理幼鱼,同时在培养体系中添加活性氧（ROS）指示剂CM-H₂DCFDA,20 h后检测处理体系的荧光强度,并计算自由基清除率。结果 12种已知抗氧化物中的11种抗氧化物处理的幼鱼荧光强度降低,表现出清除ROS的作用,2种氧化物增加幼鱼荧光强度,4种候选物中有3种具有清除ROS的作用。结论 该试验体系具有较好的灵敏度。用该体系对实验室的开发产物进行筛选,结果提示其具有一定的应用价值。     

透明质酸钠排除致畸性的试验

目的排除透明质酸钠的致畸性,探讨其食用安全性。方法依据GB15193-2003《食品安全性毒理学评价程序和方法》的规定进行试验。结果透明质酸钠灌胃孕鼠,孕鼠生长正常,未见透明质酸钠引起的母体毒性、胚胎毒性及胎鼠骨骼发育迟缓,未见致畸作用。结论透明质酸钠无致畸作用。     

决明子乙醇提取物的亚慢性毒性研究

为观察决明子乙醇提取物的亚慢性毒性 ,选用健康断乳Wistar大鼠 12 0只 ,随机分为 6组(1个阴性对照组和 5个剂量组 ) ,每组 2 0只 ,雌雄各半 ,分别以 5、15、2 5、35、4 5g生药量 kgBW 剂量掺入饲料 ,喂养大鼠 90d。结果表明 ,决明子乙醇提取物各剂量组均使大鼠肾 体比、肝 体比比值升高 ,肾、结肠、直肠、肠系膜淋巴结色素沉积 ,肠系膜淋巴结反应性增生。 15 0g kgBW 及以上剂量组脾 体比、白细胞计数升高 ,结肠浅表性粘膜炎。 2 5 0g kgBW 及以上剂量组动物体重增长缓慢 ,食物利用率下降 ,睾丸萎缩。作用靶器官 :肾、结肠、直肠、肠系膜淋巴结、睾丸。本实验条件下 ,决明子乙醇提取物最小毒副作用剂量为 5 0g kgBW,按 10 0倍安全系数计算 ,折合人体日摄入量为 3g ,小于药典规定的日最小摄入 9g的限量要求。本研究表明决明子作为保健食品原料长期大量摄入存在一定安全隐患 ,应限制使用剂量和服用期限 ,不宜列入“既是食品又是药品的物品名单”。     

重组人α-乳清白蛋白潜在致敏性的生物信息学预测

目的 通过生物信息学分析预测牛乳腺生物反应器表达的重组人α-乳清白蛋白(rhLA)的致敏性.方法 使用在线致敏原数据库(The Allergen Online Database)、致敏蛋白结构数据库(Structural Database of Allergenic Proteins)和食品安全致敏原数据库(Allergen Database for Food Safety),分析目标蛋白与已知致敏原的序列或结构相似性.结果 rhLA致敏性的生物信息学分析结果显示,rhLA与已知致敏原牛α-乳清白蛋白、牛乳糖合酶B蛋白(致敏原Bos d 4)、鸡溶菌酶C(1,4-β-N乙酰胞壁质酶C、致敏原Gal d Ⅳ、致敏原Gal d 4)存在较高的序列或结构同源性.结论 rhLA具有潜在的致敏可能性.     

双酚A对小鼠睾丸组织的损伤作用及对细胞凋亡的影响

从毒性病理学角度了解双酚A(BPA)对小鼠睾丸组织病理损伤的作用,为研究BPA毒性作用提供形态学依据。方法 选用108只SPF雄性CD-1小鼠,称重后随机分为4个剂量组(0、100、300、600mg/kg BW)。BPA经口染毒8周,取睾丸组织固定,HE及免疫组化染色后进行光镜和电镜观察,并进行半定量统计。结果 BPA染毒8周后与对照组比较,BPA 300、600mg/kg BW组小鼠体重降低,睾丸指数呈现下降趋势。光镜观察发现BPA染毒小鼠睾丸曲精小管支持细胞、各级生精细胞变性坏死、脱落,精子数量减少;透射电镜观察发现BPA引起睾丸生精细胞出现核固缩、顶体囊和顶体帽发育不良或发育畸形,基膜增厚。免疫组化检测结果表明,与对照组比较,BPA染毒组小鼠睾丸组织NF-κB表达量明显升高(P＜0.01);BPA 300、600mg/kg BW剂量组Caspase-3表达量明显升高(P＜0.01)。TUNEL检测表明BPA染毒组小鼠睾丸凋亡阳性信号与对照组比较差异有统计学意义(P＜0.01)。结论 上述结果表明经口染毒不同剂量BPA对小鼠睾丸组织均产生了不同程度的损伤,诱导睾丸组织细胞凋亡。     

旅游新常态下旅游者获得感结构维度的研究

文章基于旅游新常态的大背景,运用隐喻抽取技术通过旅游图片对多个旅游者进行访谈,深度挖掘旅游者的获得感,最终绘制出旅游者获得感的共识地图,对呈现出的认知结果进行质性研究.研究表明:旅游者获得感是旅游者在实际参与新常态发展下的旅游活动后,对这种客观获得在精神层面上产生的多维度主观感受和体会.通过共识地图发现旅游者获得感具体包含旅游生理获得感、旅游情感获得感、旅游社会获得感和旅游临场获得感四个维度.文章据此构建旅游者获得感的理论模型,并提出相应策略以期增强旅游者的获得感.