电子鼻技术在肉类品质应用中快速分析初探

电子鼻技术是近年发展起来的一种新型仿生嗅觉检测技术,因其具备快速、无损等优点被广泛应用于食品品质检测领域。电子鼻通常包括两部分:硬件部分——多个性能彼此重叠的气体传感器;软件部分——恰当的模式识别技术对采集信号的分析、处理。本文主要综述了近年来国内外电子鼻技术在肉类品质分析中的应用。首先阐述了电子鼻技术工作原理、数据处理方法,随后重点讨论了电子鼻技术在肉类新鲜度评定、肉与肉制品品质区分、肉类有害成分监测、肉类掺假检测等4个方面的应用进展,最后对电子鼻技术目前存在的问题及未来发展趋势进行了简要探讨。     

给好的火花加点柴

2005年底，还在中国电影集团旗下的华龙电影数字制作有限公司担任艺术总监的冯旭又多了两个选择，一是去迪土尼中国区担任艺术总监，一是去北京天维源创网络科技有限公司担任首席执行官。最后，他放弃了去迪士尼的梦想，选择了后者——个专门为新媒体提供三维动画的内容制作公司。     

中关村的“硅谷”味道

当中关村投入了大量财力、物力努力扭转“集贸市场”的形象后,原本在人们印象中杂乱、拥挤的这一地区,已经逐渐被规划整齐的街道、鳞次栉比的高楼取代。而几家网络公司的回迁,似乎也让这块高科技园区开始有了那么一点点“硅谷”的味道     

百度案：一场决定性的诉讼

百度被唱片公司集体起诉的事件,凸显了数字音乐发展进程当中唱片业和互联网产业之间艰难的博弈。对数字音乐怀有战略意图的唱片公司通过集体起诉的方式在互联网领域强力发言,数字音乐市场的利益分配链条因为百度案的出现而有可能会迅速地形成规则。     

全民商业，你准备好了

“我们致力于为用户提供一个更加个性化、娱乐化的网上购物平台，并带领人们进入一个社交商业的时代。”去年11月，雅虎购物网站推出“购物圈”（Shoposphere）功能，其副总裁RobSolomon如是说。我们无法验证“社交商业”（SOCialCommerce）--词是否诞生于此，但雅虎的确为传统网络购物“借助口碑效应来粘合用户、提高购买力”树立了一个闪亮的榜样。     

电子鼻技术在果蔬检测中的应用

电子鼻技术作为一种新兴的智能仿生技术,在工业和农业方面都得到了广泛的研究与应用,具有样品处理简单、检测速度快、识别效果好、实时、无损的优点。由于电子鼻具有满足农产品品质无损检测要求等优点,电子鼻系统正在被越来越多地运用到农业研究之中。本文介绍了电子鼻的发展史和一些常见的电子鼻型号,其中典型的有PEN3型和FOX4000等。分析了电子鼻系统的组成构造,介绍了电子鼻系统的工作原理。其中重点阐述了电子鼻技术在水果与蔬菜中的研究与应用。在农业生产过程中,电子鼻在对区分果蔬的不同类型与品种、合理地制定与调整果蔬的贮藏时间和条件以及鉴别与评价果蔬品质等方面有着很大的帮助。最后,主要针对电子鼻技术在农业中的应用,从多个方面对电子鼻技术存在的问题及其发展趋势进行了探讨。     

政府门户：数字城市之门

建设好当地的政府门户网站,就等于打开了数字城市的大门家住北京的小王最近心情十分愉快。自从去年搬进了回迁的新商品房,本来以为还需要多跑几趟机关大厅,没想到房产证很快就到了自己的手上。这多亏了北京市政府门户“首都之窗”上的电子政务在线服务平台,他只是按照要求进行了网上办理,一切就都迎刃而解。     

大功率半导体激光医疗机技术及应用展望

文中系统地介绍了大功率半导体激光医疗机的技术特点和应用前景，着重分析了国外产品的特点，大功率半导体激光医疗机与其他目前常用的大功率激光医疗机的优劣，比较了波长为８１０ｎｍ与波长为９８０ｎｍ的半导体激光机的性能，最后阐述了大功率半导体激光医疗机的技术要点。     

Google渠道前传

Google还没有正式进入中国市场,已经有不少网络营销服务商打着“Google代理”的旗号替它“开拓市场”当国内各大搜索引擎运营商通过其成千上万的代理将“渠道推广”进行得如火如荼时,在国内没有一家代理的Google,似乎无形中为自己设置了一面难以逾越的渠道壁垒。然而,令人诧异的是来自iResearch的调查显示,正是在中国从来没有“代理渠道”的Google,早