“药食同源”植物葛根中总黄酮提取方法的研究进展

葛根是一种药食同源类植物,在中药和食品工业中有着广泛应用。药食同源体现了食物的药用功能,药食同源植物兼具了食物丰富的营养价值和中药的药用价值。葛根黄酮是葛根的主要活性成分。本文主要综述了葛根总黄酮的提取方法,重点介绍了浸提法、超声辅助提取法、微波辅助提取法、超声波预处理微波萃取法、超临界流体萃取法、微生物酶解破壁法等提取方法,并对提取葛根总黄酮的发展作出了展望,以期对葛根的生产提供理论参考和指导。     

液相色谱-串联质谱法同时测定畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因残留量

目的建立液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)同时定性和定量分析畜肉中的阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因残留量的方法。方法样品用磷酸盐缓冲溶液超声提取,SPE小柱净化,经C18色谱柱以0.1%乙酸溶液和乙腈梯度洗脱,流速0.4 m L/min,柱温30℃,采用电喷雾离子源正离子模式,多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)进行检测。结果5种化合物在0.5~50μg/kg范围内线性关系良好,线性相关系数均在0.999以上。在0.5、1.5、5.0μg/kg 3个添加水平的回收率范围为83.2%~100.3%,5种化合物方法检出限均为0.5μg/kg。结论液相色谱串联质谱法可靠、灵敏、准确,可用于畜肉中阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、普鲁卡因和利多卡因残留同时定性和定量分析。     

微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定山楂汁饮料中20种无机元素

摘 要: 目的 建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定山楂汁饮料中20种无机元素的分析方法。方法 用微波消解法对山楂汁饮料样品进行处理, 采用电感耦合等离子体质谱法, 通过在线添加内标进行校正的方式对样品进行测定, 优化前处理方法和仪器参数条件, 对方法学进行考察, 最后采用该方法测定4批市售山楂汁饮料中20种无机元素的含量。结果 该方法在一定线性范围内, 线性关系良好, 相关系数均大于0.9980, 检出限为0.00001~0.07 mg/L, 精密度为0.9%~3.1%(n=6), 平均回收率在84.6%~107.1%之间。结论 该方法灵敏、可靠、便捷, 适合山楂汁饮料中多种无机元素的检测。     

微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定儿童牙膏中15种无机元素的含量

建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）同时测定儿童牙膏中的15种无机元素含量。微波消解法处理样品，用ICP-MS法对样品进行测定，对前处理方法和仪器参数条件进行优化，通过在线添加内标和碰撞反应池技术对干扰进行校正，并将方法用于17批市售儿童牙膏中15种无机元素含量的测定。结果表明在一定浓度范围内，所测元素的线性关系良好，相关系数r≥0.997 4，检出限低，精密度为1.4%～3.0%(n=6)，低、中、高3个浓度水平的加标回收率范围为86.4%～118.1%。该方法操作简便、灵敏度高、可靠性强，适用于儿童牙膏中多种无机元素的检测。     

粉底液中铬、镍、镉、铊、铅和铋6种元素含量分析及健康风险评价

为调查粉底液中重金属的含量及评估其对人体的健康风险，对市售30批粉底液中铬、镍、镉、铊、铅和铋6种元素进行定量分析，采用美国环保局（USEPA）推荐的健康风险评价模型对粉底液中6种元素通过皮肤接触途径的健康风险进行评价。结果显示，粉底液中、铬、镉和铅的检出率均为100%，镍和铊的检出率均为93.3%，铋的检出率为13.3%，其中镉和铅的含量符合《化妆品安全技术规范》（2015年版），粉底液中6种元素对人体经皮肤接触的非致癌风险较低，但健康风险与使用量呈正相关的关系，使用量的增加会导致重金属对人体的健康风险增加。所以建议在日常使用过程中减少粉底液的使用量，降低健康风险。