某市包装饮用水铜绿假单胞菌污染状况分析

目的了解某市生产与流通环节中包装饮用水铜绿假单胞菌的污染状况,为其安全风险控制提供依据。方法采用GB 8538-2016铜绿假单胞菌检验方法,对某市2016~2017年生产与流通环节中的矿泉水(a)、纯净水(b)、其他包装饮用水(c)进行抽样监测与数据分析。结果共抽样228批次,铜绿假单胞菌检出率为12.3%,各类包装饮用水间的检出率差别有统计学意义(P0.05,Fisher’s Exact Test);矿泉水的检出率比纯净水高(P_(a-b)0.0125,Fisher’s Exact Test),矿泉水与其他包装饮用水、以及纯净水与其他包装饮用水检出率无明显差别(P_(a-c)0.0125、P_(b-c)0.0125,Fisher’s Exact Test)。各类包装饮用水铜绿假单胞菌分离株蓝/绿色素表型无明显差异(P0.05,Fisher’s Exact Test)。同时发现分离株对氨苄西林、氨苄西林/舒巴坦、头孢唑啉、头孢替坦、呋喃妥因、复方新诺明耐药(耐药率均为100%)。结论纯净水卫生状况相对矿泉水较好,但各类包装饮用水均发现铜绿假单胞菌污染及出现耐药株,应对包装饮用水产品加强生产管理、改进生产工艺,加强水资源监测与保护。     

高效液相色谱法测定曲匹布通的有关物质

建立了高效液相色谱法DAD检测器测定曲匹布通有关物质的分析方法,使用C_(18)色谱柱,以甲醇:0.01 mol/L的醋酸钠溶液(用冰醋酸调节pH至2.8)40∶60为流动相,DAD检测器检测,以保留时间定性,271 nm波长下测定曲匹布通的有关物质。曲匹布通及其有关物质能得到较好的分离,供试品溶液在6 h内稳定性良好。该方法简单、快速、可靠、高效,可用于曲匹布通的质量控制。     

超高液相色谱法测定湘味熟食接触材料中苯胺类的迁移量

建立了一种超高液相色谱法测定湘味熟食接触材料中三种苯胺类物质(邻甲氧基苯胺、对氯苯胺和苯胺)迁移量的方法。三种目标化合物采用Waters C₁₈色谱柱(2.1 mm×100 mm, 3μm)进行分离，流动相为甲醇-磷酸盐(5 mmol/L,pH=7.0)梯度洗脱，流速、检测波长和柱温分别为0.6 mL/min, 240 nm和35℃,线性范围在0.1～10.0μg/mL,回收率在82.2%～94.3%之间，方法的检测限为0.15～0.50 ng/mL。采用95%乙醇作为湘味熟食模拟物，在40℃和70℃温度条件下进行迁移实验。该方法快速、简便，灵敏度高。