新闻传播之人文关怀探究

新闻传媒的出现是一种人文现象,它在报道客观事实的同时,必然会在“人文”层面对受众有所影响.在现今网络、电视、报纸、广播等媒介发展逐渐完善的今天,受众获得信息的渠道被新闻媒介不断扩宽;同时,更好地丰富了受众的生活.但是,新闻媒介在其产业化、企业化经营的过程中,却出现了许多片面追求经济效益,置社会效益而不顾的不和谐的信息,值得深思.基于此,从人文关怀的含义入手,首先相向读者介绍了新闻传播中人文关怀的内涵以及人文关怀在新闻传播过程中的具体表现.其次,重点阐述了现今社会新闻传播中人文关怀所存在的主要问题以及这些问题对社会和受众带来的各种负面影响.最后,针对新闻传播中人文关怀所存在的问题,提出了解决办法.     

石油沥青分子结构模型研究进展

随着交通量的增长,对路面材料的性能要求不断提高,而石油沥青是公路中应用最广泛的材料之一.因此,为了进一步提高石油沥青的性能,必须深入理解和掌握有关石油沥青的组成、结构方面的知识.介绍了石油沥青的平均分子结构模型,以分散系统理论为前提总结了石油沥青的胶体结构模型,提出了现有结构模型的不足,并对未来的研究方向进行了展望.     

脱色处理对羊毛/羊绒/涤纶混纺织物纤维鉴别的影响

为定性分析羊毛/羊绒/涤纶混纺织物中的纤维种类,利用还原法对织物进行脱色处理,将羊绒、羊毛鳞片还原为染色前的形态,通过对比羊绒和羊毛纤维的外观特征鉴别纤维种类。固定还原剂保险粉用量和脱色液浴比,通过对不同脱色时间和温度下脱色后的织物进行比较分析,表明在用质量分数8%保险粉、浴比为1∶40的脱色液中对织物样品进行脱色处理,脱色温度为70℃,脱色时间为30 min时织物样品的脱色效果良好,羊毛和羊绒纤维的鳞片形态得以显露,且未损伤鳞片。利用WlVnt羊毛检测系统可以明显区分羊绒、羊毛和涤纶纤维,而且用时较短,具有一定的实践指导意义。     

超声辅助酶法水解虾头蛋白工艺优化

为提取虾头蛋白制备虾味调味品,提高虾头副产物的附加值,优化虾头酶解工艺。并探讨虾头酶解液在模拟鱼翅加工中的利用。通过超声波辅助木瓜蛋白酶法提取虾头蛋白,探讨超声功率、超声时间、粒径、酶解温度、pH值、料液比、酶添加量、酶解时间对虾头蛋白水解度的影响,通过响应面试验法优化提取工艺。通过向模拟鱼翅胶液中添加不同含量虾头酶解液的水溶液,探讨酶解液含量对模拟鱼翅感官的影响。超声波辅助酶法提取虾头蛋白的最佳提取条件为:按料液比1∶10(g/mL),酶添加量8 000 U/g,粒径0.2 mm~0.3 mm的虾头中添加木瓜蛋白酶,调节pH值至7.5,在超声功率120 W条件下处理20 min后,60℃下酶解时间3 h,此条件下虾头蛋白的水解率可达65.25%(以虾头蛋白质量计)。添加80%虾头酶解液制备的模拟鱼翅已具备较优的感官特性。     

水产明胶研究进展

根据近年来国内外水产明胶的研究发展情况,本文对水产明胶的结构和性质、提取方法及应用等方面进行了综述。     

木瓜西柚复合发酵果醋工艺研究

以木瓜和西柚为原料,采用安琪酵母、醋酸杆菌作为发酵菌种酿造复合果醋,对混合果汁配比、酒精发酵、醋酸发酵等工艺进行研究。结果表明:木瓜汁和西柚汁最佳混合体积比为3∶2,果胶酶添加量为200mg/L,40℃酶解处理4h,出汁率达到93%;酒精发酵最优工艺条件:初始糖度14%、酵母菌接种量10%(V/V)、发酵温度30℃、发酵时间4天;醋酸发酵最优工艺条件:初始酒精度7%、醋酸菌接种量8%(V/V)、发酵温度30℃、发酵时间5天;调兑后得到色香味纯正、理化指标达标的复合果醋饮料。     

对中央电视台《武林大会》栏目传播策略的分析

现代武术的文化传播以套路和功法练习为主,强调的是修身养性,在一定程度上极大地削弱了武术的技击性,使得当今传统武术更多展现出的是观赏性而非技击性。《武林大会》的诞生为传统武术的发掘与传播开辟了新的途径。以民间功夫的角度展现传统技击,对武术技击的模式进行了有效创新,一举打破了长期禁锢人们的思维定势,是对传统武术技击本质的弘扬与回归。本文通过对《武林大会》栏目传播内容与传播技巧的分析,总结出优势与不足。为有效利用《武林大会》栏目更好的传播武术运动提供参考。     

基于GIS以及中巴公路线路廊道的冰川泥石流严重区段铁路减灾选线策略

文章利用GIS统计分析了中巴公路索斯特到吉尔吉特段13处大型冰川泥石流沟的特征并进行了危险性评估,给出冰川泥石流堵江危害严重区段的铁路选线策略;结合案例分析从泥石流灾害的角度得出选线的基本思路是根据沿线路前进的方向采用绕避方案,从线路的全生命周期出发采用高线位或隧道通过,主要采用的方法是利用处于河谷地带的冰碛台地或阶地布线。