桃红葡萄酒下胶材料的筛选

下胶工艺对桃红葡萄酒最终感官质量具有重要意义。通过对11种下胶材料加入桃红葡萄酒后的研究分析,结果表明,皂土3号、皂土4号和NaCalit皂土效果良好;对该3种下胶材料对桃红葡萄酒下胶澄清效果的进一步比较分析。结果表明,德国Erbsloeh公司的NaCalit皂土对桃红酒色度影响较小,澄清度好,酒脚含量小而且紧实,感官分析评价很好,热稳定性合格,是桃红葡萄酒最简易高效的下胶材料。     

一种快速检索算法的设计与实现

提高检索速度是信息处理系统中一个非常重要的问题。顺序检索和树检索很难在速度上再有突破。灵活使用散列方法将大大提高检索效率。     

CH_4-CO_2重整倒T型转化炉结构及模拟研究

基于CH_4-CO_2两段重整转化机理,提出反应器内部气固流动、分配与接触强化、热量传递与反应动力学优化匹配的理念,运用适当的结构和构件,在进行氧化放热和还原吸热双反应时,使反应更加充分、高效。介绍了太原重工股份有限公司开发的倒T型重整转化炉五个主要构成部分:双钟罩加料机、汽封装置、倒T型重整转化炉主体、气体分布器、排渣装置。为了确保设备主体结构运行安全,运用ANSYS软件,对其变形及强度进行了数值模拟分析,分析结果表明,侧翼筒体和主壳体连接处产生的应力最大,并且在安全许用应力强度范围内。     

静态顶空气质联用法测定霞多丽在酒精发酵过程中香气的变化

运用静态顶空-气相色谱质谱联用法,从霞多丽葡萄汁到酒精发酵结束,每隔12h对其香气成分进行检测。检测得到的香气成分通过质谱谱库进行定性,色谱峰面积归一化法进行定量。测定结果显示:霞多丽在酒精发酵过程中共检测出31中香气物质,其中醇类物质有11种,酯类物质有13种,其他物质(酸、醛、酮)有7种。发酵前后香气成分的种类和相对含量变化显著。其中酯类和醇类物质的种类和相对含量随着发酵的进行有所增加,而其他类(酸、醛、酮)物质的种类和相对含量随着发酵的进行急剧下降。发酵结束后,发酵液的主要香气成分为:乙醇、2-甲基丙醇、3-甲基丁醇、2,3-丁二醇、苯乙醇、正丙醇、己醇、乙酸己酯、辛酸乙酯、壬酸乙酯、2-苯基乙酸乙酯、十二酸乙酯、乙酸乙酯、2-甲基乙酸丙酯、3-甲基乙酸丁酯、己酸乙酯、乙酸。     

前卫建筑：城市垃圾还是建筑梦想？

中国的建筑设计,正在不露声色地受到世界另粪潮流的震撼与冲击开始以夸张另类的建筑外观挑战天：敏传统的建筑审美观念．     

25 MW汽轮机积盐分析

对包头第一热电厂2号汽轮机积盐的原因进行了分析，并提出处理意见。     

基于MATLAB的汽轮机调节级变工况计算

为了更详细地研究负荷变化时汽轮机组的能耗特性,以常规的汽轮机变工况计算理论为基础,综合考虑了阀门重叠度、温度变化对汽轮机调节级变工况计算的影响,对现有的汽轮机调节级变工况计算方法中存在的不足提出改进建议.根据该计算原理,运用MATLAB软件编写计算程序,计算调节级的特性参数,绘制特性曲线图,算出调节级的特性曲线方程,并通过对实例的计算证明了该方法的实用性,为研究负荷变化时汽轮机组的能耗特性提供了一种既简便又准确的方法.