烟叶的成熟度与生长发育对质量的影响

成熟度就是烟叶生长达到适于烘烤工艺要求的程度。它是确定烘烤最适宜期的尺度和依据。不同品种和种植密度其成熟标准也有一定差异即在以叶数或以内在质量等不同要求下,它的成熟指标也应有不同的标准。烟叶成熟度的高低,决定着烤后烟叶的内在质量的优劣,因此,提高内在质量必然要求有较高的成熟度。当前先进产烟国家均     

介绍一种小型烤房

随着农业经济体制的改变,迫切需要适应烟草小面积种植的烤房。今年,我们试验设计了一座小型烤房,经过烤烟季节的实际应用,效果良好。小烤房内部的面积为8×8平方尺,分6棚装烟,每棚可挂烟24—28竿,全炕可挂烟140—170竿,适宜于种植5亩左右烟叶烘烤。烤房底棚高160厘米,棚间距56厘米,烤房总高5.3米。炉栅面积0.175平方米(长0.7米,宽0.25米)。火管排布用明三暗五的排法,每条火管的横断面积为18×27平方厘米(约0.437平方     

烟叶生长发育过程中主要化学成分含量与成熟度关系的研究

研究结果表明:时期Ⅳ采收的烟叶最易烘烤,烤后外观特征优良,叶色较深,呈桔黄色,叶组织稍疏松,细胞排列较松散,气孔较大,香气质好香气量多;烟叶内化学成分舍量适中且协调;烟叶产量适中,均价高。比时期Ⅳ提前或延后采收的烟叶烤后品质均不理想。鲜烟叶淀粉和α—氨基酸含量可作为烟叶最佳成熟的生理指标,这可通过烟叶的外观特征来掌握.     

二氧化碳在烟叶烘烤过程中的作用初步探讨

烟叶烘烤的技术性强、耗能多,在烘烤时烟叶的失水和变黄是影响调制的重要因素。所以从生理方面探索影响烟叶失水和变黄的手段具有一定的意义。为此,本试验采用增加烘烤环境中的 CO_2浓度来影响烟叶内部生理生化变化,找出 CO_2与烟叶烘烤时脱水和变黄的关系。现将试验取得的资料整理如下。材料与方法一、实验设备和供试品种实验采用河南农学院烟草教研室研制的热风循环式半自动小型烤箱,容积为90×57×30(厘米~3),温湿度可自动控制,以电为热源。     

烤烟烘烤过程中多酚氧化酶活性变化规律的初步探讨

在鲜烟叶的烘烤过程中,由于烤房内温度、湿度条件不同,烘烤出来的烟叶品质差异极大。对于每一种鲜烟,只有在合适的温度、湿度条件下,烤出的烟叶才能够反映最佳鲜烟质量;否则,将使烟叶品质下降,甚至将烟烤坏,丧失其应有的使用价值。本试验的目的就是通过在各种烘烤条件下,依据烘烤工艺的顺序,对不同质量的鲜烟叶组织内的多酚氧化酶活性进行测定,了解多酚氧化酶活性大小与烘烤条件的关系,从而为良好的烘烤工艺提供理论依据,同时找出各种烤坏烟的内在原因,进而寻求防止烟叶“棕色化反应”的途径,以便改进烘烤