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糠醛合成富马酸二甲酯 总被引:15,自引:0,他引:15
提出了一种合成富马酸二甲酯(DMF) 的新方法。以糠醛为原料,先用氯酸钾作氧化剂氧化制得富马酸,再用磷钨酸作催化剂与甲醇进行酯化制得富马酸二甲酯,总产率可达73% 。研究了催化剂用量、原料配比、反应温度、反应时间对产率的影响。确定了最佳工艺条件:(1) 糠醛10 mL,氯酸钾25 g,五氧化二钒0-1 g,在105 ℃下,搅拌回流反应4 h,富马酸的产率可达82% ;(2) 富马酸5 g,甲醇10 mL,磷钨酸1-5 g,回流反应4 h,DMF的产率可达89 % 。 相似文献
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桃金娘色素的提取及稳定性研究 总被引:14,自引:0,他引:14
以桃金娘果为原料,用酸性乙醇液浸提制得桃金娘色素,并对其稳定性进行了研究。结果表明,该色素在酸性条件下对光、热、常用食品添加剂均具有较好的稳定性 相似文献