“MOOC”时代建筑工程测量课程教学改革研究

建筑工程测量课程作为建筑类专业的专业基础课程,既要培养学生的基础理论知识,又需要培养测绘相关仪器的使用和方法的应用,依托MOOC能够更好的完成理论和实践教学。本文通过分析建筑工程测量课程的现状及突出矛盾,结合MOOC教学模式,通过重构知识框架、建设师生交流平台、突出实践环境建设及企业参与考核等措施进行教学改革,提升课程的理论教学水平和实践操作能力。     

基于职教集团的中高职工程测量技术专业实践教学体系研究

随着职业教育的不断改变,中职与高职教育之间的一体化培养亟需解决。中职教学的局限性无法保证高端技能型人才的培养。本文通过职教集团组织下企业参与设计的中职、高职实践教学体系研究,对工程测量技术专业中高职一体化实践教学体系深入分析,突破原有设计思路,构建中高职对接的实践教学体系,实现人才实践能力的提升。     

响应面优化西兰花中萝卜硫素复合提取工艺

以西兰花鲜食部分绿色幼嫩花茎和花蕾为实验材料,利用响应面对添加剂和超声波辅助酶解西兰花提取萝卜硫素工艺进行优化。实验在单因素基础上选取四种添加剂抗坏血酸、EDTA、Mg SO_4、CaCl_2,根据Central Composite中心复合实验设计原理采用四因素三水平的响应面分析法,确定各因素对萝卜硫素提取率的影响程度,获得该四因素最佳提取条件为:抗坏血酸4.659 mmol/L,EDTA 6 mmol/L,Mg SO_4 8.5 mmol/L,Ca Cl24.0 mmol/L,萝卜硫素理论最大提取率达1858.20μg/g。经实验验证达1813.26μg/g,其相对误差为2.48%,表明该提取工艺参数在西兰花中提取萝卜硫素是可行的。