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通过体内体外实验,评价了美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima,M. pulcherrima)对芒果炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides,C. gloeosporioides)的抑菌效果。结果表明:在YPD培养基中美极梅奇酵母对胶孢炭疽菌有明显的抑菌效果;在15℃和25℃贮藏条件下,在芒果果实上美极梅奇酵母对病原菌的抑菌率达到了57.81%和40.87%。同时对抑菌机理做了初步探索:扫描电镜显示,酵母菌能够产生物膜,抑制胶孢炭疽菌的入侵;美极梅奇酵母分泌胞外裂解酶-几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶,能有效抑制胶孢炭疽菌繁殖;拮抗酵母微量吸收周围环境中的铁元素,增强了抑菌效果。 相似文献
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从海南昌江芒果园果树根际土壤中分离出71株酵母菌,采用平板对峙法筛选出对胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)拮抗作用最明显的酵母菌为LW,其抑菌带宽为12.25 mm。活体防效试验表明,经1×10~8 cfu/m L浓度的LW菌悬液处理的芒果果实(红玉品种)炭疽病病斑直径仅为11.67mm,显著低于对照组的29.63 mm,拮抗效果明显。LW对芒果自然发病的抑制试验表明,在25℃下,1×108 cfu/m L浓度的LW处理芒果,20 d后果实炭疽病病情指数仅为9.2;在15℃下,LW处理24 d后果实炭疽病病情指数仅为9.87。通过菌落和菌体形态及26 srDNA序列分析鉴定,确定LW为美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima)。 相似文献
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贮藏温度对鲜切菠萝生化品质的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
为了保持和改善鲜切菠萝的贮藏品质,研究不同贮藏温度(0、4、6、8和12℃)对鲜切菠萝的品质及理化特性的影响.结果表明:0~4℃贮藏能够显著抑制鲜切菠萝的硬度下降现象以及含糖量(TSS)、含酸量(TA)和VC含量的降解损失,维持鲜切果实较低的多酚氧化酶(PPO)活性和过氧化物酶(POD)活性,延缓果实细胞膜透性的上升和丙二醛(MDA)含量的积累,使鲜切果实的感官和综合品质好,贮藏寿命长于6、8和12℃的果实.在0、4、6、8和12℃条件下,温度越高,鲜切菠萝的品质劣变越快.建议04℃为九成熟菠萝鲜切产品保鲜的适宜温度. 相似文献
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目的:以采后"大叶"莲雾为对象,对其病原菌进行分离及鉴定,筛选病原菌拮抗菌,并对其拮抗机理进行初步探究。方法:通过组织分离法得到引起莲雾果实软腐病的病原菌,采用平板对峙法筛选出拮抗菌,对病原菌、拮抗菌进行形态学和分子生物学鉴定。通过空间竞争和抗病相关酶活性测定探究其机理。结果:莲雾软腐病病原菌鉴定为小孢拟盘多毛孢(Pestalotiopsis microspora)。针对病原菌分离出拮抗菌143株,效果最明显的菌株命名为D-1,其抑菌圈直径达11.10 mm,鉴定为沙福芽孢杆菌(Bacillus safensis)。体内实验结果表明,拮抗菌D-1可有效抑制莲雾软腐病病斑的扩展,明显降低果实发病率,并且其能在果实伤口处快速定殖形成空间竞争。而且,D-1可明显提高果实抗病相关酶苯丙氨酸解氨酶、过氧化物酶和多酚氧化酶的活性,从而提高果实的抗病能力。 相似文献
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从采后发病番木瓜果实上分离炭疽病的病原菌,同时采用平板对峙法和滤纸片法从番木瓜果园土壤中筛选得到炭疽菌的拮抗菌W-2。通过形态学和分子生物学分别鉴定了病原菌和拮抗菌相关种属,并测试了拮抗菌W-2的拮抗活性。结果表明:番木瓜炭疽病病原菌鉴定为番木瓜炭疽菌Glomerella magna,拮抗菌W-2为萎缩芽孢杆菌(Bacillus atrophaeus)。拮抗菌W-2能够引起Glomerella magna菌丝体膨大和孢子畸形,且W-2浓度为1×108 CFU/mL时,对菌丝生长抑制作用最强,浓度为1×108和1×109 CFU/mL时,对孢子萌发的抑制作用最为显著(P<0.05)。活体生防实验表明,浓度为1×108 CFU/mL的W-2菌悬液处理能够有效控制番木瓜果实炭疽病病斑的扩展,并显著降低果实的发病率(P<0.05)。 相似文献
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以"日升"番木瓜果实为材料,研究1-甲基环丙烯(1-methycyclopropene,1-MCP)与乙烯利处理对番木瓜果实软化相关酶活性的影响,结果表明:单独乙烯利处理、乙烯利处理后立即用1-MCP处理和乙烯利处理24h后再用1-MCP处理,都能明显提高番木瓜果实多聚半乳糖醛酸酶(PG)、纤维素酶(CX)和果胶甲脂酶(PME)活性,促进水溶性果胶含量的上升,使番木瓜果皮的细胞膜透性增加,加速果实软化进程;而单独1-MCP处理和1-MCP处理1d后再用乙烯利处理,明显抑制番木瓜果实PG酶、CX酶以及PME酶活性,抑制原果胶的降解以及番木瓜果实的软化进程。1-MCP抑制果实成熟软化的作用与外源乙烯的处理时间密切相关。 相似文献
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