铝电解电容器用不同工艺腐蚀箔的对比研究

利用金相显微镜分析软质交流腐蚀箔、直交流腐蚀箔及硬质交流腐蚀箔的表面及断面蚀孔形貌,监测腐蚀箔恒电流阳极氧化过程中的升压曲线,并测试腐蚀箔阳极氧化后的比容、漏电流、抗拉强度及折弯次数.结果表明,软质交流腐蚀箔的蚀孔形貌呈灌木状;直-交流腐蚀箔的蚀孔呈乔木和灌木状分布,蚀孔中有部分大而稀疏的隧道孔,扩面倍率最小;而硬质交流腐蚀箔的蚀孔呈蜂窝状,孔洞细密,扩面倍率最大.直-交流腐蚀箔的漏电流最小,硬质交流腐蚀箔的抗拉强度及折弯次数最大.     

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2 满族的肉食习俗 满族是我国东北地区的一个有着悠久历史的民族。清代，满族主要在该地区从事农业生产，并以狩猎和牧畜为副业。肉食主要依靠养猪，部分地区的满族人禁食狗肉。满族人民爱吃猪肉，常用白煮的方法煮食，满族的许多节日均与汉族相同。逢年过节都要杀猪，春节时每家都要杀猪过年。     

EGC和EGCG降低αs1-酪蛋白致敏小鼠过敏反应

为研究茶多酚中的表没食子儿茶素(EGC)和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的抗αs1-酪蛋白致敏机理,首先用αs1-酪蛋白致敏BALB/C小鼠,在激发阶段用EGC和EGCG给予营养干预,以降低αs1-酪蛋白致敏小鼠的过敏反应。以小鼠体内肥大细胞蛋白酶含量、组胺含量、特异性抗体IgE水平、细胞因子分泌水平以及组织病理学观察为主要指标,评价EGC和EGCG降低αs1-酪蛋白致敏小鼠过敏反应的能力。结果表明:EGC和EGCG均可显著降低过敏小鼠的肥大细胞蛋白酶、组胺、特异性IgE抗体和Th2型细胞因子水平。同时,组织病理学结果显示:EGC和EGCG显著降低肠、胸腺、脾脏和肺的病变程度。本研究结果可为茶多酚调控牛乳过敏原致敏反应发生的路径提供理论参考,未来可从信号转导和基因表达水平方面进一步探讨抗过敏机制。     

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4鄂伦春族的肉食习俗 东北的黑龙江流域是鄂伦春族的历史文化摇篮。鄂伦春族主要居住在内蒙古自治区呼伦贝尔盟及黑龙江省的大、小兴安岭林区，鄂伦春族人民，世世代代在莽莽海之中以狩猎为生，逐渐形成了吃各种兽肉的习俗，并以兽肉类作为主要食品，也食飞禽鱼类。鄂伦春人不但精骑善射，而且还有许多制作兽肉的独特技艺。喜食和善于烹制加工各种兽肉，是鄂伦春人饮馔食仪方面的一个突出特点。     

外国的肉食习俗与文化

日本 日本是一个四面环水而且多山的岛国，各种蔬菜和水产资源比较丰富。长期以来，因为牧场有限以及对佛教的信仰，使日本形成了喜食海产品、果菜和豆制品，很少吃肉食的习惯。直到十九世纪末，日本人仍然反对食用牛肉。此后，由于冷藏技术的发展，加上土豆的引入，使用家禽配制食品的风气盛行起来。     

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鄂温克族人主要居住于内蒙古东北部和黑龙江省西部几个旗县。鄂温克族人肉类以牛、羊肉为主,冬季到来之前是鄂温克族人大量宰杀牲畜储存肉类的季节。宰杀后的牛羊肉冻或晒干储存,食肉的方法一般是制成手把肉,灌血肠、烤羊肉串和熬肉米粥等。居住在北部兴安岭原始森林里的鄂温克人,     

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21黎族的肉食习俗 黎族主要居住在海南省中南部等市、县。肉食来源于家禽、家畜饲养,并以狩猎为辅。食鼠是黎族人的风俗,无论是山鼠、田鼠、家鼠、松鼠均可捕食。食鼠时,先把鼠投入火中烧一会儿,然后刮去毛、除去内脏,再烧成烤即可。黎族人桌上的菜大多为山珍野味,其中有火烤的兽肉干,还有最有名的南杀。南杀是用小青蛙、田蟹、蚂炸、四脚蛇、牲畜皮等为原料、切碎以后,混在一起搅拌均匀,     

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36 土家族的肉食习俗 土家族主要聚居在我国湘、鄂、川、黔四省的交界处。土家人的日常副食,除蔬菜外,还有猪肉、豆腐。     

辐照保藏肉类食品综述(下)

３、改善肉类食品感观品质变化的措施为了减轻辐照对肉食品的不良影响,目前常采用一些相应的措施来抑制游离基与食品成分的次级反应,以便提高辐照的效果。如选择最佳剂量、最佳辐照时间和肉食品最佳状态等,都可改善辐照效果。除此以外,还可以采取以下措施。（１）添加...?MoreBack     

中国肉制品加工的历史沿革

我国的肉制品源远流长，有着悠久的历史和丰富的内容，是中华民族勤劳智慧的结晶，是祖国文化遗产的组成部分。它在世界各民族的肉制品中自成体系，有浓郁的民族传统和鲜明的中华风格，它是在长达四、五千年的历史长河中汇聚许多细流所形成的大河。