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建立同时测定反应香精中2-胺基-3,4,8-三甲基-3H-咪唑并[4,5-F]喹喔啉(4,8-DiMeIQx)和2-胺基-1-甲基-6-苯基咪唑[4,5-b]嘧啶(PhIP)的高效液相色谱(HPLC)分析方法。用强酸水解反应香精,在碱性环境下用二氯甲烷萃取分析物,弱酸净化。以乙腈和pH3.44的醋酸-醋酸胺缓冲溶液梯度洗脱,264 nm(测定4,8-DiMeIQx)和312 nm(测定PhIP)双波长扫描,进行高效液相色谱检测。4,8-DiMeIQx和PhIP在反应香精中的检出限均为0.01 mg/L;加标回收率分别为87.25%和102%。用该法对国内不同公司的不同产品进行检验适用性良好。 相似文献
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应用特别设计的仪器从150磅油炸鸡中分离出挥发性的风味成分。分离后的挥发性风味物质用气相色谱进行分离。所得的各纯馏分用气相色谱—质谱联用仪鉴定。总共检测出130个化合物,包括烃、醇、醛、酮、酸、酵、吡嗪、吡啶、噻唑、噻唑啉、恶唑、恶唑啉、噻吩、吡咯、呋喃、三噻茂烷、三噻烷和噻啶。检出这些化合物中分86个是以前未曾在烹调鸡的挥发物中发现过。 相似文献
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天然食品香精在世界范围内的应用按国际术语,作为一种质量标准,一个食品香精的感官作用比它是天然的或天然等同的更重要。但是,在北美,从健康角度来说,一个食品的绝对安全性正在越来越普遍地使用“天然的”这个术语来鉴别,这就影响到食品香精也要标明“天然食品香精”字样。八十年代初期许多人认为,对天然食品香精的需求的增长是一种短暂的现象。但是,当前的营业额和市场研究证明了对天然 相似文献
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近年来日用香料的安全问题在全世界范围内引起广泛的重视,尤其自2003年起,欧盟对“化妆品指令”作了第七次修改,对26种可能引起过敏反应的香料要求在化妆品标签上标明(当用量超过一定程度之后)。为了保证加香产品的安全,世界上的化妆品组织和日用香料香精组织组成联合专家组,对现有的日用香料的动物试验、人体试验、临床试验以及小鼠淋巴结试验的资料综合起来,根据香料结构、用途和用量,提出了日用香料皮肤过敏危险的定量评价方法(DermalsensitizationQuantitativeRiskAssessment(QRA)forFragranceIngredients)。这种方法是一种新的创造,已为IFRA所接受。 相似文献
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具有香精贮存性能的固定的环糊精的织物 总被引：2，自引：0，他引：2
用配制好的日用香精和 /或香料半永久性地浸渍纺织品 ,为调香师开创了一个赋香和应用的新领域。我们已经看到在市场上出现香枕头一类商品的介绍 ,但Buschmann等人最近的工作提供一种可能性 ,那就是可以洗涤的加香运动衣、日用纺织品、室内装饰纺织品以及其它家用产品。这些加香纺织品可根椐消费者意愿订制 ,在它们吸附不良的气味的同时能释放出愉快香气。 相似文献
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世界食品法典委员会(简称CAC)所属的食品添加剂法规委员会(简称CCFA)第十八次会议于1985年11月5日至11日在荷兰王国的海牙市召开。参加这次会议的共有190名代表,他们代表了三十七个成员国和三十三个国际组织。与食品香料有关的组织或公司如美国的国际香料香精公司(IFF)、荷兰的拿顿(Naarden)公司、欧洲理事会(COE)、食品香料国际组织(IOFI)等都派代表参加。中国代表团过去几年共参加过4次会议,但都是作为观察身份参加。自八四年三月我国国务院正式批准我国有关部门参加CAC组织以来,今年第一次作为正式会员国出席会议。中国代表团由国家商检局(2人)、轻工部(2人)、化工部(1人)、国家标准局(1人) 相似文献
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(上接上期第 2 9页 )2 4 .酊剂 (Ｔｉｎｃｔｕｒｅ ;Ｔｅｉｎｔｕｒｅ)在不同浓度的乙醇存在下 ,一种天然原料经浸渍而得的溶液。例如安息香酊 (Ｔｉｎｃｔｕｒｅｏｆｂｅｎｚｏｉｎ ;Ｔｅｉｎｔｕｒｅｄｅｂｅｎｊｏｉｎ)、灰龙涎酊 (Ｔｉｎｃｔｕｒｅｏｆｇｒｅｙａｍｂｅｒ;Ｔｅｉｎｔｕｒｅｄ’ａｍｂｒｅｇｒｉｓ)注意 :在日用调香工业中常常用不正确的“浸剂”(Ｉｎｆｕｓｉｏｎ)一词代替“酊剂”。如香荚兰豆浸剂(Ｖａｎｉｌｌａｉｎｆｕｓｉｏｎ ;Ｉｎｆｕｓｉｏｎｄｅｖａｎｉｌｌｅ)2 5.提取物 (Ｅｘｔｒａｃｔ;Ｅｘｔｒａｉｔ)一… 相似文献
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