香菇多糖口服液的研制

以香菇子实体中提取的香菇多糖为原料,采用均匀设计方法确定口服液中关键性物料的配方。该产品适用于各年龄阶段的人们服用。     

苦瓜皂甙的研究进展

综述了苦瓜皂甙的分子结构、理化性质、生理功能等的研究进展情况，并提出了对苦瓜皂甙的研究和开发中应注意的问题。化学研究表明，苦瓜皂甙主要属于四环三萜类葫芦素烷型皂甙，由皂甙元和低聚糖构成，已经提取分离出的有苦瓜皂甙A、B、F、G、I等成分。现代医学研究发现，苦瓜皂甙具有降血糖、抗氧化、提高免疫能力、降低胆固醇、抗肿瘤和抗艾滋病毒等生理功能。苦瓜皂甙具有多种生物学和药学性质，将广泛应用于食品、医药、化妆品和饲料等行业中，开发苦瓜皂甙具有广阔的前景。     

香菇多糖单糖组成及含量的测定方法研究

采用高压液相色谱、气相色谱、气相色谱一质谱联用等方法分析了香菇多糖中单糖组成及其含量。结果表明,用高压液相色谱测定由于葡萄糖和甘露糖的流出时间仅相差1min,在混合标样图中这两个单糖峰叠加在一起,没有分开。但是,据图能证明香菇多糖里含有木糖、阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖,并且其相关比例为：木糖：阿拉伯糖：葡萄糖：半乳糖=2：13：73：12;用气相色谱测定和气质联用测定都含有阿拉伯糖、木糖、半乳糖、葡萄糖和甘露糖,其比例分别为：阿拉伯糖：木糖：甘露糖：葡萄糖：半乳糖=13：2：29：39：17;阿拉伯糖：木糖：甘露糖：葡萄糖：半乳糖=12：4：24：45：15。