食用植物油中酸价测量结果的不确定度评估

应用不确定度评定方法对酸价测量结果进行不确定度分析与评估,得出样品中酸价的合成标准不确定度和扩展不确定度。根据油脂中酸价测定的原理和步骤建立数学模型,对不确定度进行评估。该方法测定油脂中酸价的合成不确定度u（X）=0.03,扩展不确定度U=0.06,滴定终点判断引入的标准不确定度影响较大。     

氢化植物油中镍含量测量结果的不确定度评估

根据食品中镍含量测定的原理和步骤建立数学模型,应用不确定度评定方法对氢化植物油中镍含量测量结果进行不确定度分析与评估,最终得出其镍含量的合成标准不确定度和扩展不确定度。该方法测定氢化植物油中镍含量的合成不确定度uc=0.046,扩展不确定度U=0.092,由标准曲线拟合校准得出C0时所引入的标准不确定度明显大于其他分量引入的标准不确定度。     

火焰原子吸收法测定面粉中铜的不确定度评估

通过分析火焰原子吸收光谱法测定面粉中铜含量的过程,建立数学模型,对数学模型中各个参数进行不确定度来源分析,对各不确定度分量合成和扩展,得到火焰原子吸收法测定面粉中铜的不确定度评定。结果表明:火焰原子吸收法测定面粉中铜含量的不确定度的主要来源是标准溶液的配制和测量重复性。     

智能坐便器抗菌性能评价技术的研究

智能坐便器的抗菌、除菌功能涉及消费者的卫生安全。本文从材料和功能两个方面分析了智能坐便器的抗菌、除菌功能的实现方式及其评价技术,探讨了材料抗菌率、功能除菌率评价过程的影响因素及既有标准方法中存在的问题,提出完善评价方法的建议。     

关于我国食品检验检测体系现状及应对策略探讨

<正>我国的食品检验检测体系近年来不断发展,自动化和智能化程度在不断提高。人们对于食品检验检测的需求也在日益增加,要求越来越高。如何保证食品检验检测体系正常运行,保证检验检测的可靠性和安全性,是食品检验检测企业需要考虑的问题。本文分析了食品检验检测技术的重要性,提出了未来发展的可能性和方向。希望能为相关人员提供参考。