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1.
苹果汁的前褐变及苹果PPO的部分特性研究   总被引:8,自引:0,他引:8  
苹果汁贮藏过程中色泽加深、色值和透光率不稳定是苹果汁生产中普遍存在的问题,文中尝试采用苹果自身的PPO进行前褐变反应,以减少果汁中的酚类化合物,防止后期褐变。研究表明,果汁经30℃前褐变反应4 0min后,总酚质量含量可下降约30 % ,可溶性固形物质量分数提高了2 8% ,常温下贮藏3个月后,色值和透光率基本保持不变,明显地改善了苹果汁的质量指标。同时,文中还探讨了PPO的最适pH值、最适反应温度及其pH稳定性、热稳定性等性质  相似文献   
2.
对交流接触器的结构原理进行了改进设计, 以提高接触器抗热胶合力(或熔焊)、冷焊的能力和抗电动斥力的能力,从而提高其工作的可靠性.  相似文献   
3.
阐述了利用特种气动元件,实现对柔性细皮筋线取一定长、粘二头成圈、放形、转移、同纸边缘粘接等动作的全自动设备新的工作原理.  相似文献   
4.
接触器失控原理探讨及其改进措施   总被引:2,自引:0,他引:2  
通过对接触器失控原理的分析研究,提出了新的结构设计方案,可提高其抗热胶合力(或熔焊)、抗冷焊能力以及抗电动斥力能力,从而提高其工作的可靠性。  相似文献   
5.
随着工业技术的飞速发展,为了满足各行各业对气态介质纯切断阀的苛刻要求,近二十年来国外相继研究开发了多种结构型式的碟阀,特别是三杠杆式碟阀。该阀有结构紧凑,占地少,采用焊接结构重量轻,可大大降低工程造价,能用各种耐蚀材料制造,能在相对低的压差下被切断,开关阀时静压不受限制,能适用较  相似文献   
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