高静压对水产品加工及其致敏性影响的研究进展

水产品过敏已成为当今世界性的重大卫生和食品安全问题之一。高静压作为一种新的非热加工技术, 在水产品中具有潜在的应用前景。本文介绍了高静压加工的基本原理、高静压加工在水产品中的应用、水产品过敏的流行性, 重点阐述了水产品过敏原蛋白类型及特性、高静压对过敏原蛋白结构及其致敏性影响的研究概况, 提出了今后高静压水产品加工和过敏原蛋白研究的方向和建议。     

混凝土结构工程用锚固胶标准研究进展

对国内外混凝土结构工程用锚固胶相关标准的主要技术指标、适用范围和检测方法进行了综述,对比了标准间的差异性,以及为该类材料标准的编制提供指导性建议。     

《聚氨酯拉挤复合材料支架系统》编制情况介绍

近年来,高分子复合材料支架产品的研发和应用得到了快速发展,相关国家和行业标准相继出台.以拉挤工艺生产的连续玻璃纤维增强聚氨酯复合材料产品因其优异的性能而备受关注,并已广泛应用于国内众多工程建设中.国内首部针对该类产品的标准《聚氨酯拉挤复合材料支架系统》(T/CECS 10019-2019)自2020年2月1日起实施.本文简要介绍了该标准的编制背景与意义,制定的过程、内容和依据;较为详细地介绍了该产品的主要技术要求及相应的试验方法,并特别将其物理力学性能和耐久性能与现行相关国家标准进行了对比.本标准的发布和实施将规范聚氨酯拉挤复合材料支架系统产品的检测,有助于该类产品的推广和应用.     

响应面优化金柑多酚的提取工艺

以金柑为实验材料,对金柑中多酚提取的最佳工艺条件进行研究。在单因素(提取时间、提取液浓度和液料比等)实验考察的基础上,以多酚含量为响应值,通过响应面法对金柑中游离态多酚以及结合态多酚的提取条件进行优化。实验结果表明,所得到的金柑游离态多酚及结合态多酚的工艺的回归模型显著,拟合性好,均可用于预测游离态多酚以及结合态多酚含量。优化后的游离态多酚提取条件如下:丙酮浓度77%,液料比33 mL/g,提取时间48 min,此条件下的游离态多酚平均含量为11.03 mg/g DW;优化后的结合态多酚提取条件为:NaOH浓度6.5 mol/L,液料比10 mL/g,提取时间18 h,此条件下的结合态多酚平均含量为1.79 mg/g DW。最优条件下的游离态多酚以及结合态多酚含量与模型预测值相符,表明优化的金柑多酚提取工艺合理。