莲籽系列食品加工技术

介绍了莲籽乳、速溶莲籽粉、莲籽软糖等食品加工工艺及操作要点。     

核桃产品的开发利用

核桃是名贵的坚果,营养丰富而味美,简要介绍了核桃的利用,核桃及核桃油的理化指标和特性,叙述了核桃油及核桃乳生产工艺设备,开发利用核桃资源,对丰富人们的饮食,保健、提高核桃果的附加值有着重要的意义。     

核桃的特性及其制油工艺的研究

核桃是名贵的坚果，是重要的木本油料，进一步开发利用核桃，对丰富人们的饮食、保健有着重要意义。本文介绍了核桃、核桃油的理化指标和特性，叙述了核桃制油生产工艺和设备，该工艺具有工艺路线短，设备配套简单、操作方便、产品质量好，技术经济指标先进、经济效益高等优点。     

浅谈公共娱乐场所安全疏散设计

根据人在火灾中的行为,并结合公共娱乐场所建筑的火灾特点,对公共娱乐场所建筑的安全疏散设计进行讨论.